Rezepte mit Herz

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Rezepte mit Herz 2/2021 - mit Thermomix-Power in den Frühling

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ALLES AUF ANFANG!

Merkt ihr es auch? Die Vögel zwitschern wieder in der milden Frühjahrsluft und die Krokusse sind aus dem Winterschlaf erwacht. Daher haben wir für euch viele Rezepte für einen energievollen Start in den Frühling ausprobiert und für lecker befunden.
Dieses Heft steckt voller Schätze, die mit frischen Kräutern und jungem Gemüse für gesunde Power und glückliche Gesichter sorgen: angefangen beim Familien-Brunch nach dem Motto „Einmal kochen, den ganzen Tag lang genießen“ – von der Rüblibrötchen-Blume über unseren Titel-Star, den Speckgugelhupf, bis zu Mini-Waffeln. Megalecker sind auch unsere kulinarischen Italienimporte und unsere Kreationen aus der Osterbäckerei mit Rhabarber, Erdbeeren und Möhren sind auf jeden Fall eine Sünde wert . Mehr braucht es doch nicht für einen genussvollen Frühjahrsanfang ...!


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Rezeptliste

  • Arme-Ritter-Auflauf mit Mango-Kompott
  • Aufstrich à la Obazda
  • Avocado-Creme mit Radieschen
  • Bärlauch-Omelett
  • Basilikumsalz
  • Basis-Aufstrich
  • Blumenkohl-Curry mit Erbsen
  • Bunte Caponata (süß-saures Gemüse)
  • Buttermilch-Pannacotta mit Oster-Topping
  • Carrot-Cake-Biskuitrolle
  • Cruffins mit Käse und Schinken
  • Eierlikör-Fudge
  • Eierlikör-Kaffee-Frappé
  • Eierlikör-Mohn-Marmorkuchen mit Marzipan
  • Erdbeer-Biskuit mit Rhabarber-Curd
  • Erdbeer-Cheesecake-Bällchen
  • Erdbeer-Quark-Auflauf
  • Fisch in Senfsauce mit Kartoffelpüree
  • Frühlingseintopf
  • Gemüse-Hirsotto
  • Grüne Spargelsuppe mit marinierten Spargelspitzen
  • Grüne-Soße-Pesto
  • Grüne-Wiese-Smoothie
  • Hack-Kohlrabi-Topf mit Reis
  • Handkäse-Kohlrabi-Quiche
  • Häschen-Schoko-Muffins
  • Hefeblume mit Eierlikör
  • Herzhafte Lasagnesuppe
  • Himbeer-Curd
  • Kartoffel-Polpette mit Tomatendip
  • Kartoffelsalat mit Wunsch-Topping
  • Käsesalat
  • Krustenbraten
  • Lachs-Aufstrich
  • Lachsterrine mit Dill
  • Löwenzahnblüten-Gelee
  • Malfatti mit Tomatensauce
  • Mango-Möhren-Konfitüre
  • Mangokonfitüre
  • Mediterraner Aufstrich
  • Mini-Waffeln mit zweierlei Dip
  • Möhren-Kokos-Suppe mit Hähnchen
  • Nudel-Spinat-Auflauf
  • Oliven-Focaccia
  • Original Frankfurter Grüne Soße nach Mirkos Oma
  • Osterhäschen
  • Osterlamm
  • Pasta mit Spinat und Gorgonzola
  • Pasta ohne Ei
  • Pikantes Monkey Bread mit Rührei und Bacon
  • Pistazien-Creme
  • Polenta-Caprese-Auflauf
  • Quinoa-Pesto-Salat
  • Rhabarber-Curd
  • Rhabarber-Käsekuchen
  • Rosinenstuten
  • Rüblibrötchenblume
  • Schildkröten-Bananen-Muffins
  • Schinken-Lauch-Taschen
  • Schneewittchen-Creme
  • Schnelle Brötchen
  • Schoko-Eierlikör
  • Schokoschnitten mit Eierlikör-Buttercreme
  • Spargel-Risotto mit Estragon
  • Spinat-Pasta
  • Spinat-Salat
  • Spinat-Smoothie
  • Tomaten-Basilikum-Butter
  • Tompouce
  • Tortellini al Forno
  • Überbackene Bärlauchspätzle
  • Weiße-Bohnen-Eintopf mit Spinat
  • Ziti alla Napoletana (Nudelauflauf mit Ricottacreme)
  • Zitronen-Knoblauch-Penne mit Spargel
  • Zuppa alla Genovese (Brühe mit Kräuteromelett)

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