Rezepte mit Herz 4/2021 - Sommer auf dem Teller

SOMMER AUF DEM TELLER!

Die süßeste Verlockung meiner Kindheit lachte mich knallrot vom Teller an. Darin schwammen in Milch herrlich saftige Erdbeeren, von meiner Mutter sorgfältig – je nach Größe – geviertelt oder halbiert. Obwohl ich kaum abwarten konnte, die ersten frischen Früchte des Jahres zu genießen, habe ich sie noch mit der Gabel gemust. Erdbeeren gehören noch heute zu meinen absoluten Favoriten, neben all den anderen Beeren, die unseren Alltag versüßen. Deshalb haben wir in dieser Ausgabe viele Rezepte mit Sommerfrüchten für euch gesammelt – angefangen bei Aufstrichen bis hin zu den erfrischenden Käsekuchen, nach denen sich eure Lieben die Finger lecken werden. Apropos Freude teilen: Natürlich seid ihr mit unseren kreativen Ideen auch auf einen entspannten Abend mit Freunden bestens vorbereitet. Im Heft findet ihr zudem tolle Überraschungen, die sich ganz einfach vorbereiten lassen. Was zum Sattwerden sind an heißen Tagen unsere Salate, die euch mit viel Power versorgen. Und wer die Ferien auf Balkonien oder in Terrassmanien verbringt, beamt sich mit Klassikern aus unseren Lieblingsländern ruck, zuck ans Urlaubsziel. Dieser Sommer wird ein kulinarischer Traum!