Rezepte mit Herz 5/2024 - So köstlich wird der Herbst!
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GOLDENE ZEITEN
Für uns hat der Herbst einen ganz besonderen Reiz. Ja klar, die Tage werden wieder kürzer, dafür zünden wir abends vielleicht schon wieder die Kerzen an. Aber dieses samtige Licht, in das die mitunter noch kraftvoll strahlende Sonne die Landschaft hüllt, nehmen wir immer wieder für eine Weile mit. Und natürlich alles, was in der goldenen Jahreszeit erntereif ist. Aromatische Herbstfrüchte sind die Stars bei unseren megaleckeren Desserts. Auch bei unseren süßen Familiengerichten spielen sie neben Germknödeln und in Aufläufen die Hauptrolle. Die müsst ihr unbedingt probieren! Das gilt auch für unsere kreativen Rezepte mit Kürbissen und Kartoffeln. Wie überraschend vielseitig und köstlich sich diese preiswerten Herbstschätze zubereiten lassen, zeigen wir euch auf vielen Seiten. Und für alle, die den Geschmack des Sommers bewahren möchten: Neben dem klassischen Einkochen findet ihr tolle Tipps zum Fermentieren.
Viel Spaß beim Mixen, eure Rezepte mit Herz Redaktion
5,50 €
Rezeptliste
- Apfel-Gorgonzola-Pizza
- Apfel-Käsekuchen-Muffins
- Apfel-Mohn-Kuchen
- Apfel-Schichtdessert
- Apfel-Wein-Kuchen
- Asiatischer-Reis-Krautsalat
- Beschwipste Kirschen mit Stracciatella-Creme
- Birnen-Konfitüre mit Weißwein
- Birnen-Vanille-Sauce
- Blumenkohl-Stampf
- Brezel-Brot mit Käsesauce
- Chai-Tee-Sirup
- Champignon-Sauce
- Chorizo-Kuchen
- Exotische Kürbissuppe
- Exotischer Quark-Auflauf
- Fermentierte Tomatensalsa
- Flammkuchen-Hörnchen
- Fruchtiger Hähnchen-Reis-Topf
- Gefüllte Kartoffelklöße
- Germknödel mit Heidelbeeren
- Geröstete Birnen mit Schokosauce
- Griechische Zitronen-Hähnchen-Suppe
- Hefeplätzchen mit Apfelmus
- Kanarischer Kartoffelsalat
- Kartoffel-Bier-Suppe
- Knusprige Apfel-Nuss-Tarte
- Knuspriges Sauerteigbrot
- Kroketten-Bolognese-Auflauf
- Kürbis-Aufstrich
- Kürbis-Cheesecake
- Kürbis-Couscous-Salat
- Kürbis-Grillgemüse
- Kürbis-Hummus
- Kürbiskern-Dressing
- Kürbissuppe
- Landbrot mit Ziegenfrischkäse und Antipasti
- Mirabellengelee mit Zimt und Lorbeer
- Möhrentopf mit roten Linsen
- Nudeln mit Kürbissauce
- Nuss-Dinkel-Stangen
- Ofen-Kürbissalat
- Ofenkartoffel mit Möhren-Kräuter-Dip
- Ofenkartoffel mit Sloppy-Joe-Dip
- Ofenkartoffel mit Spinat-Feta-Dip
- Oliven-Tapenade
- Orientalische Hack-Tarte
- Pastinaken-Apfel-Cremesuppe
- Petersilien-Knoblauchbutter
- Pflaumen-Crumble
- Pide mit Hackfleisch
- Pizza-Risotto
- Pumpkin-Spice-Gewürzmix
- Quetsch-Süßkartoffeln
- Ratatouille auf Vorrat
- Rote-Bete-Aufstrich
- Saftiger Nusskuchen mit Apfel
- Saftiges Reisfleisch mit Pilzen
- Sandwich-Relish
- Schmetterlings-Pasta mit Kürbissauce
- Schoko-Buchteln mit Vanillesauce
- Schoko-Reisauflauf
- Smashed-Potato-Muffins
- Spätzle-Bällchen
- Spinnen-Cheesecake
- Stroganoff-Suppe
- Süßkartoffel-Curry
- Süßkartoffel-Puffer
- Süßsauer eingelegte Möhren
- Thunfisch-Frikadellen
- Tortellini-Spitzkohl-Auflauf
- Warmer Kartoffel-Zucchini-Salat
- Zwiebelkuchen-Quiche
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