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Rentier Cake Balls aus dem Thermomix

|Rentier Cake Balls
©
PT90M
Zeit 90 min + Wartezeit
Level mittel Portionen ca. 36 Stück
Zutaten
150 gweiche Butter
150 gZucker
1 Pck.Bourbon-Vanillezucker
2 Eier
300 gMehl
2 TLWeinstein-Backpulver
1 Prise/nSalz
230 gMilch
etwas Öl für die Form
Für die Dekoration:
100 gweiße Schokolade
Schwarze Lebensmittelfarbe (aus der Tube)
60 gSalzbrezeln
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Salz und Milch dazugeben und weitere 20 Sek./ Stufe 4 rühren, bis der Teig schön cremig ist.
  2. Cake Pop-Maker vorheizen und die Form mit etwas Öl bepinseln. Teig mit Hilfe einer Spritztülle oder mit einem Esslöffel bis zur Hälfte in die Formen füllen und ca. 10 Min backen, bis die Cake Pops eine gleichmäßige braune Farbe haben. Cake Pops aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
  3. Mixtopf spülen und abtrocknen. Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 hacken, herunterschieben. Dann 6 Min./50 °C/Stufe 1 schmelzen. Schokolade in eine Schüssel umfüllen (Schokolade sollte ca. 3 cm hoch in der Schüssel stehen) und die Cake Pops zweimal überlappend eintauchen und beiseite stellen, bis die Schokolade fest ist.
  4. Mit der schwarzen Lebensmittelfarbe Nase und Augen auftupfen.
  5. Pro Cake Pop zwei Salzbrezeln in kleine Stücke schneiden, die einem Geweih ähneln. Jeweils zwei Hörner in die Cake Pops stecken. Eventuell vorher in etwas Schokolade tauchen, damit es besser hält. Trocknen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Portionen

Pro Stück: 110 kcal, 2 g E, 5 g F, 14 g KH

 Kategorien: Kinder- & Familienrezepte, Desserts & Süßes, Kuchen & Torten