Rezepte mit Herz

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Taco-Gewürz für den Thermomix

Taco-Gewürz - Rezepte mit Herz|Taco-Gewürz
© Taco-Gewürz - Rezepte mit Herz
PT1M
Zeit 1 min
Level leicht Portionen 100 g

In unserer Herbstausgabe Rezepte mit Herz - Bunter Herbst-Mix findet ihr zahlreiche Rezepte für eine scharfe Tex-Mex-Party. Dieses Taco-Gewürz sorgt dabei für die richtige Würze!

Wenn ihr es gerne scharf mögt, dann probiert doch auch mal unsere Beef-Taco-Pasta!

Buen apetito!

Zutaten
20 gPaprika rosenscharf
20 gPaprika edelsüß
10 gChiliflocken
6 TLgefriergetrocknete Zwiebeln
3 TLgefriergetrockneter Knoblauch
4 TLOregano
40 gMeersalz
3 TLPfefferkörner
3 TLKreuzkümmel
2 TLKorianderkörner

Zubereitung

  1. Die beiden Paprikaflocken, Chiliflocken, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano und Meersalz in den Mixtopf geben. Den Thermomix auf 50 Sek./ Stufe 8 einstellen, Pfefferkörner, Kreuzkümmel und Korianderkörner auf das laufende Messer fallen lassen und alles mahlen.
  2. Gewürzmischung in ein Glas füllen, gut verschließen und dunkel aufbewahren.

So hält sie sich etwa 3 Monate.

Portionen

pro EL (ca. 10g): ca. 40kcal, 2 g E, 1 g F, 5 g KH


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 Kategorie: Grundrezepte