Partybrot mit Kräuterbutter aus dem Thermomix®
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Partybrot mit Kräuterbutter aus dem Thermomix®

Partybrot mit Kräuterbutter - Rezepte mit Herz|Partybrot mit Kräuterbutter
© Partybrot mit Kräuterbutter - Rezepte mit Herz
PT65M
Zeit 65 Min. plus Wartezeit
Level leicht Portionen 1 Partybrot (ca. 10 Portionen)

Davon zupft sich jeder gerne ein Stückchen ab! Unsere Partybrote könnt ihr ganz nach eurem Geschmack zusammenstellen und je nach Anlass immer wieder neu variieren. So passt das Brot zum Grillen oder zum Kaffee, schmeckt als unkompliziertes Abendessen oder ist ein tolles Mitbringsel für die nächste Feier bei Freunden!

11 tolle Thermomix-Rezepte und viele Tipps zu den unterschiedlichsten Falttechniken sind in diesem praktischen E-BOOK zusammengestellt.

Freut euch auf:

  • 2 Grundteige (Hefe- und Quarkölteig)

Herzhafte Füllungen:

  • Schinken-Käse-Füllung
  • Rote Pesto-Füllung
  • Hot-Dog-Füllung
  • Kräuterbutter-Füllung
  • Pizza-Füllung

Süße Füllungen:

  • Apfel-Zucker-Zimt-Füllung
  • Lieblings-Konfitüre-Füllung
  • Cheesecake-Johannisbeere-Füllung
  • Nuss-Nougat-Füllung
  • Lemon Curd mit Himbeere

Holt euch jetzt euer Exemplar als Dankeschön für eure Treue!

Zum Rezepte mit Herz E-BOOK "Partybrote"

Zutaten
1/2 WürfelHefe (ca. 21g)
1 TLZucker
150 gMilch
150 gWasser
500 gMehl
1 Prise/nSalz
Mehl zum Arbeiten, Fett für die Form
Zutaten für die Kräuterbutterfüllung
100 gCheddar
1 gemischte Kräuter (abgezupft ca. 60 g, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymina, Oregano) oder ein 1 Päckchen italienische Kräuter (TK)
2 Knoblauchzehen
100 gweiche Butter
Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Hefe, Zucker, Milch und Wasser in den Mixtopf geben und 3 Min./37 °C/Stufe 1 erwärmen. Mehl und Salz zufügen und 3 Min./Teigstufe kneten. Teig umfüllen und abgedeckt ca. 1 Std. gehen lassen, bis er sein Volumen etwa verdoppelt hat.
  2. Gewünschte Backform mit Backpapier aus­legen oder einfetten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck von ca.
  3. 50 x 25 cm ausrollen.
  4. Käse in groben Stücken in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.

  5. Kräuter waschen, gut trocken schütteln,Blätter abzupfen. Knoblauch abziehen. Kräuter, Knoblauch und Butter in den Mixtopf geben,
    30 Sek./Stufe 2 rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. Kräuterbutter auf dem ausgerollten Teig verstreichen, mit Käse bestreuen. Nach der Falten- oder Stapel-Technik weiterverarbeiten.

  7. Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Partybrot im heißen Ofen je nach Form 25–50 Min. backen.
Portionen

Pro Portion: ca. 316 kcal – 9 g E – 12 g F – 41 g KH

 Kategorie: Brot & Backwaren

Angebot
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