Zucchini-Lachs-Röllchen aus dem Thermomix

Dürfen wir vorstellen: Maren, liebenswerte Powerfrau mit eigenem Kochclub. Was vor 15 Jahren als soziales Nachbarschaftsengagement begann, hat sich im Norden zum Geheimtipp für gesellige Genießer entwickelt: Zu Marens kostenlosen Themen-Workshops in Hamburg (Kaffee, Aromen, Eis, Grillen etc.) pilgern Leute aus dem ganzen Norden. Das Geheimnis ihres Erfolges kann Maren nicht benennen, wir vermuten: Die Kombi aus riesengroßem Herzen, frischem Mundwerk und purer Mix-Leidenschaft wirkt einfach unwiderstehlich. Spaghetti Carbonara, Grießbrei, Milchreis – die Lieblingsgerichte der 51-Jährigen verraten ihren bodenständigen Charakter. Ihr Credo („Ich muss gar nicht immer unbedingt kochen, ich esse halt nur gern.“) findet unsere ungeteilte Zustimmung.

Mit den Lesern von Rezepte mit Herz teilt Maren ihr leckeres Rezept für unwiderstehliche Zucchini-Röllchen mit Lachs. Solltet ihr unbedingt mal ausprobieren!