EXTRA "Wie bei Muttern" 1/2021
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MAMAS WISSEN, WAS SCHMECKT!
Wenn wir Freunde nach ihrem Lieblingsessen fragen, stehen Klassiker wie Sauerbraten, Kartoffelpuffer oder Gulasch mit Spätzle ganz oben auf der Liste. Das schmeckt nach Geborgenheit und Liebe und der Zeit, als Mama oder Oma noch täglich stundenlang am Herd standen. Heute geht alles dank kochfähiger Multifunktionsmaschinen sehr viel fixer. Die alte Hausmannskost aber ist nach wie vor beliebt. Ein spezieller Gruß geht deshalb an alle (Groß-) Mütter, die unseren Geschmack geprägt haben. Christa, unsere Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, hat ein besonders Händchen für Altbewährtes. Seit 1992 ist sie glückliche Thermomix®-Besitzerin und ihr Repertoire an Lieblingsgerichten und Küchentricks ist einfach unerschöpflich. Leserinnen von „Rezepte mit Herz“ sind von Christas Mixturen stets so begeistert, dass wir mit dieser Ausgabe eine neue Spezial-Reihe starten: „Wie bei Muttern“ heißt sie und macht dank Christas Hilfe Appetit auf die zünftige, authentische Küche, wie wir sie alle lieben.
Wichtig:
Diese Sonderausgabe ist NICHT im Abo enthalten!
Die Ausgabe ist aber bei uns im Shop oder ab dem 14. Oktober am Kiosk erhältlich!
9,95 €
Rezeptliste
- Apfel-Datschi
- Apfelpfannkuchen
- Bauernfrühstück
- Bienenstich
- Birnen-Chutney mit Rosinen
- Buchweizen-Pfannkuchen
- Butterschmalz
- Elisenlebkuchen
- Feine Vanillekipferl
- Florentiner Halbmonde
- Gänsekeulen mit Rosinensauce
- Geflügelhackbällchen in Rahmgemüse
- Gefüllte Eier
- Gefüllte Spitzbuben
- Gefüllte Tomaten
- Gemüse-Bouillon mit Schnittnudeln
- Glühwein-Biskuitrolle
- Glühwein-Gelee
- Grünkohltopf mit Käsekrustis
- Hack-Käse-Lauch-Suppe
- Hackbraten mit Kartoffelherz
- Heidesand
- Heringssalat
- Hokkaido-Suppe
- Holunderessig
- Hühnerpaprikasch
- Kartoffelgulasch mit Würstchen
- Kartoffelpuffer
- Kartoffelsalat Oma Hannelore
- Käse-Igel
- Knackige Nussmakronen
- Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Brätbällchen
- Kürbis-Bolognese
- Kürbis-Käse-Spätzle
- Lachscreme
- Lebkuchentorte
- Leichter Linseneintopf
- Linzer Torte
- Makkaroni mit Kräuterschmelzkäse
- Mandarinen-Wackelpudding
- Marzipan-Sandkuchen
- Mett-Igel
- Milchreis-Quark-Gratin mit Brombeeren
- Mini-Stollen im Glas
- Mockturtle-Suppe
- Mokkacreme
- Nougatstangen
- Nudeln mit Omas Tomatensauce
- Nudelsalat mit Frikadellen
- Nuss-Marmorkuchen
- Nussknöpfchen
- Oma Christas Eierlikör
- Omas Graupensuppe
- Omas Krapfen
- Pfefferpotthast mit Spätzle
- Pfirsichwunder
- Pilz-Kaiserschmarren mit Schnittlauchquark
- Quarkknödel mit Zwetschgenkompott
- Ragoût-fin-Pasteten
- Reisfleisch
- Remoulade
- Rosenkohl-Clafoutis
- Rotkohlsalat mit Feta
- Rouladen mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln
- Sauerbraten
- Sauerkraut
- Sauerkrauteintopf
- Schinkennudeln
- Schweinerollbraten
- Selleriecremesuppe mit Kasselerwürfeln
- Serbische Bohnensuppe
- Spargel-Schinken-Röllchen
- Spätzletopf
- Steckrübeneintopf
- Streuselkuchen „Petit Café“
- Tante Irmis Käsekuchen
- Tee-Trüffel
- Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce
- Tutti-Frutti-Bowle
- Wildgulasch mit Spätzle und gedünsteten Apfelspalten
- Zimtlikör
- Zitronencreme
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