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Penne mit Wirsing aus dem Thermomix

Penne mit Wirsing - Rezepte mit Herz|Penne mit Wirsing - Thermomix-Rezept
© Penne mit Wirsing - Rezepte mit Herz
PT30M
Zeit 30 min
Level leicht Portionen 4
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Pasta mit Wirsing und Kokos - eine überraschend leckere Kombi!

Zutaten
200 gWirsing
1 Möhre
250 gPenne
750 gWasser
200 gKokosmilch (ersatzweise Kochsahne)
1 TLCurry
1 TL, gehäuftGemüsebrühpaste
Salz
Pfeffer
Gehackte Petersilie und Frühlingszwiebelringe (nach Belieben)

Zubereitung

Penne mit Wirsing - Thermomix-Rezept

  1. Wirsing waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Möhre waschen und in grobe Stücke schneiden. Gemüse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Nudeln, Wasser, Kokosmilch, Curry, Gemüsebrühpaste, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe1 erhitzen.
  2. Nudeln 5 Min. im Topf quellen lassen. Nudeln eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben vor dem Servieren mit gehackter Petersilie und Frühlingszwiebelringen bestreuen.
Portionen

360 kcal, 11 g E, 14 g F, 50 g KH

 Kategorien: Vegetarisch & Vegan, Kinder- & Familienrezepte, Pizza & Pasta, Hauptgerichte & Beilagen, All-in-One

Kommentare

  • Kristin vor 2 Monaten 56

    Da ist doch immer noch was falsch. Mit der Wassermenge funktioniert das nicht.

    • Rezepte mit Herz vor 2 Monaten 13

      Liebe Kristin, kannst Du uns sagen, was genau nicht funktioniert hat? War es für Deinen Geschmack zu viel Sauce?

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