Penne mit Wirsing aus dem Thermomix
PT30M 
30 min | 
leicht |  4 |
Pasta mit Wirsing und Kokos - eine überraschend leckere Kombi!
| Zutaten | |
| 200 g | Wirsing |
| 1 | Möhre |
| 250 g | Penne |
| 750 g | Wasser |
| 200 g | Kokosmilch (ersatzweise Kochsahne) |
| 1 TL | Curry |
| 1 TL, gehäuft | Gemüsebrühpaste |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Gehackte Petersilie und Frühlingszwiebelringe (nach Belieben) | |
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Zubereitung
Penne mit Wirsing - Thermomix-Rezept
- Wirsing waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Möhre waschen und in grobe Stücke schneiden. Gemüse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Nudeln, Wasser, Kokosmilch, Curry, Gemüsebrühpaste, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe1 erhitzen.
- Nudeln 5 Min. im Topf quellen lassen. Nudeln eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben vor dem Servieren mit gehackter Petersilie und Frühlingszwiebelringen bestreuen.
360 kcal, 11 g E, 14 g F, 50 g KH
Kategorien: Vegetarisch & Vegan, Kinder- & Familienrezepte, Pizza & Pasta, Hauptgerichte & Beilagen, All-in-One
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Kommentare
Kristin vor 2 Jahre ★★★★★↑25↓26
Da ist doch immer noch was falsch. Mit der Wassermenge funktioniert das nicht.
Antworten
Rezepte mit Herz vor 2 Jahre ↑9↓12
Liebe Kristin, kannst Du uns sagen, was genau nicht funktioniert hat? War es für Deinen Geschmack zu viel Sauce?