kreativ & fix mit meinem Thermomix ®

rezeptemitherz-mag.de

Mit Genuss Energie ins neue Jahr kreativ fix mit deinem Thermomix

jetzt
abonnieren!

kreativ & fix mit meinem Thermomix ®

SPEZIAL Familienküche 02 2025 über 100 neue Rezepte für Groß Klein

SPEZIAL FAMILIENKÜCHE 2/2025
bestellen!

ZUBEHÖR-TEST:
TeigPro, Backmatte, Teigroller, Wie bei Muttern

Worauf hast Du heute Hunger?

Rezepte für den Thermomix®

Brokkoli-Kurkuma-Suppe aus dem Thermomix®

Name: Brokkoli-Kurkuma-Suppe aus dem Thermomix®
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 2 Zehe/n Knoblauch; 10 g Ingwer; 6 g frische Kurkumawurzel oder 1 TL gemahlene Kurkuma; 1 TL gemahlener Koriander; 15 g Olivenöl; 400 g Brokkoli; 400 g Wasser; 1/2 TL Gemüsebrühepulver oder -paste; 80 g Grünkohl; 1-2 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; nach Belieben schwarze Sesamsaat und Kresse für die Deko

Brokkoli-Kurkuma-Suppe - Rezepte mit Herz|Brokkoli-Kurkuma-Suppe — © Brokkoli-Kurkuma-Suppe - Rezepte mit Herz

PT25M

25 Min.

leicht

2 Portionen

PDF drucken

Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.

Wärmend, Low Carb & perfekt für Detox-Abende

Ihr wünscht euch ein leichtes, warmes Abendessen, das euren Körper unterstützt und trotzdem richtig gut schmeckt? Dann ist diese Brokkoli-Kurkuma-Suppe aus dem Thermomix® genau das Richtige für euch 💛

Brokkoli, Kurkuma, Ingwer und Knoblauch bilden eine kraftvolle Kombination, die nicht nur wunderbar aromatisch ist, sondern auch perfekt in eine bewusste Ernährung passt. Die Suppe ist Low Carb, vegan und ein echtes All-in-One-Gericht, das ihr komplett im Thermomix® zubereitet – ohne extra Töpfe, ohne Stress.

In nur rund 25 Minuten steht eine cremige, sättigende Suppe auf dem Tisch, die ideal für den Abend ist und euch angenehm leicht schlafen lässt. Besonders in Detox-Phasen oder bei Ernährungs-Resets ist dieses Rezept ein echter Wohlfühlklassiker.

✨ Die Brokkoli-Kurkuma-Suppe ist Teil unseres Detox-E-Books, in dem ihr viele weitere ausgewählte Thermomix®-Rezepte findet, die euren Körper entlasten, euch Energie schenken und Genuss mit Leichtigkeit verbinden. Verlinkt dieses Rezept unbedingt mit dem E-Book und entdeckt noch mehr Inspiration für eure Detox-Tage!

Zutaten
2 Zehe/n	Knoblauch
10 g	Ingwer
6 g	frische Kurkumawurzel oder 1 TL gemahlene Kurkuma
1 TL	gemahlener Koriander
15 g	Olivenöl
400 g	Brokkoli
400 g	Wasser
1/2 TL	Gemüsebrühepulver oder -paste
80 g	Grünkohl
1-2 EL	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer
	nach Belieben schwarze Sesamsaat und Kresse für die Deko

Für dich empfohlen

Back-Paket mit Herz

69,90 €

Zum Test Jetzt kaufen**

**Wir erhalten für die Weiterleitung bei Kauf eine kleine Provision, der Preis für euch bleibt aber gleich.
Mehr zu Affiliate-Links erfahrt ihr hier: https://rezeptemitherz-mag.de/affilate-info/

Zubereitung

Knoblauch abziehen. Ingwer und Kurkuma schälen, mit Knoblauch und Koriander im Mixtopf 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern, herunterschieben. Öl zugeben und 2 Min./100 °C/Stufe 1 ohne Messbecher dünsten.
Brokkoli waschen, in Röschen schneiden. Mit Wasser und Gemüsebrühepaste in den Mixtopf zugeben. 5 Min./100 °C/Stufe 1ohne Messbecher garen. Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen.
Inzwischen Grünkohl waschen, trocken schleudern und Blätter von den groben Blattrippen zupfen. Kohl in grobe Stücke schneiden. Mit Zitronensaft in den Mixtopf zugeben und weitere 4 Min./100 °C/Stufe 1 ohne Messbecher garen.
Suppe aufsteigend 40 Sek./Stufe 8 pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in Suppenschüsseln anrichten. nach Belieben mit schwarzem Sesam und Kresse dekorieren.