Fantakuchen aus dem Thermomix®
Saftiger Kuchenspaß für Groß und Klein.
Auch lecker: Orangen- gegen Zitronenlimonade tauschen.
leicht |  20 Stücke |
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Zutaten
| 200 g | + 5-6 EL Orangenlimonade |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Eier |
| 150 g | weiche Butter |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise/n | Salz |
| 140 g | Puderzucker |
| 1-2 EL | Milch |
| Zuckerstreusel nach Belieben zum Verzieren |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Backblech (ca. 42 x 29 cm) mit Backpapier belegen.
- 200 g Limonade, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 mixen. Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Teig auf das Blech geben, glatt streichen und im heißen Ofen ca. 30 Min. backen. Kuchen auskühlen lassen.
- Mixtopf spülen. Puderzucker, 5–6 EL Limonade und Milch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren. Auf den Kuchen gießen, glatt streichen und mit Streuseln verzieren. Guss fest werden lassen. Kuchen servieren.
Pro Stück: ca. 220 kcal – 4 g E – 8 g F – 32 g KH
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