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Fantakuchen aus dem Thermomix®

Fantakuchen - Rezepte mit Herz|Fantakuchen
© Fantakuchen - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT45M
Zeit 45 Min. + Wartezeit
Level leicht Portionen 20 Stücke
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Saftiger Kuchenspaß für Groß und Klein.

Auch lecker: Orangen- gegen Zitronenlimonade tauschen.

Zutaten
200 g + 5-6 EL Orangenlimonade
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eier
150 g weiche Butter
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise/n Salz
140 g Puderzucker
1-2 EL Milch
Zuckerstreusel nach Belieben zum Verzieren

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Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Backblech (ca. 42 x 29 cm) mit Backpapier belegen.
  2. 200 g Limonade, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 mixen. Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Teig auf das Blech geben, glatt streichen und im heißen Ofen ca. 30 Min. backen. Kuchen auskühlen lassen.
  3. Mixtopf spülen. Puderzucker, 5–6 EL Limonade und Milch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren. Auf den Kuchen gießen, glatt streichen und mit Streuseln verzieren. Guss fest werden lassen. Kuchen servieren.
Portionen

Pro Stück: ca. 220 kcal – 4 g E – 8 g F – 32 g KH

 Kategorien: Kinder- & Familienrezepte, Kuchen & Torten

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