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Rezepte für den Thermomix®

Ameisenkuchen vom Blech aus dem Thermomix®

Name: Ameisenkuchen vom Blech aus dem Thermomix®
Total time: 45 min
Yield: 20 Stücke
Cuisine: international
Ingredients: 300 g weiche Butter; 300 g Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 4 Eier; 300 g Orangensaft; 300 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 150 g Vollmilch-Schokostreusel; 1-2 Packungen Vollmilch-Kuchenglasur (Weiß oder braun)

Ameisenkuchen vom Blech - Rezepte mit Herz|Ameisenkuchen aus dem Thermomix® — © Ameisenkuchen vom Blech - Rezepte mit Herz

PT45M

45 Min. + Wartezeit

leicht

20 Stücke

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Saftiger Kuchen mit Schokostückchen – einfach und lecker!

Dieser saftige Kuchen vom Blech überzeugt mit fluffigem Teig und feinen Schokostückchen. Dank der einfachen Zubereitung ist er ideal für spontane Gäste, Kindergeburtstage oder das nächste Kuchenbuffet. Die feinen Schoko-Splitter im Teig sorgen für den besonderen Biss, während der zarte Schokoguss das Ganze perfekt abrundet. Ob für den schnellen Genuss zwischendurch oder als Hingucker auf der Kaffeetafel – dieses Rezept gelingt immer!

Zutaten
300 g	weiche Butter
300 g	Zucker
2 Pck.	Vanillezucker
4	Eier
300 g	Orangensaft
300 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
150 g	Vollmilch-Schokostreusel
1-2	Packungen Vollmilch-Kuchenglasur (Weiß oder braun)

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Zubereitung

Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Orangensaft in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und 10 Sek./Stufe 5 unterrühren. 130 g Schokostreusel 5 Sek./Linkslauf/Stufe 5 unterrühren. Teig auf dem Backblech verstreichen und ca. 30 Min backen. Kuchen abkühlen lassen.
Kuchenglasur in den Mixtopf geben und 5 Min./50 °C/Stufe 1 schmelzen. Auf dem Kuchen verteilen, glatt streichen und restliche Schokostreusel darüber streuen. Glasur fest werden lassen und den Kuchen servieren.