Bananen-Currysauce aus dem Thermomix®
Fruchtig, cremig & herrlich würzig
Diese Bananen-Currysauce ist ein echter Klassiker und begeistert mit ihrer fruchtig-würzigen Note. Mit dem Thermomix® gelingt sie besonders schnell und unkompliziert.
Ob zu Raclette, Fondue oder gegrilltem Fleisch – diese Sauce passt einfach immer. Die Kombination aus Banane, Curry und feiner Süße sorgt für einen harmonischen Geschmack, der bei Gästen garantiert gut ankommt.
leicht |  6 |
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Zutaten
| 1 | Banane (ca. 100 g) |
| 200 g | Mayonnaise |
| 150 g | Schmand (20 % Fett) |
| 20 g | Ahornsirup |
| 2-3 EL | Zitronensaft |
| 2 TL | Currypulver |
| 1/2 TL | Gemüsebrühe oder -pulver |
| Salz, Pfeffer | |
| nach Belieben Frischkäse und Currypulver für den Deko |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
Banane schälen, alle Zutaten im Mixtopf 20 Sek./Stufe 10 pürieren. Abschmecken. Nach Belieben mit Bananenscheiben und Currypulver dekoriert servieren.
Haltbarkeit: ca. 3 Tage im Kühlschrank
Pro EL (ca. 20 g):
ca. 80 kcal – 0 g E – 8 g F – 2 g KH
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