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Rezepte für den Thermomix®

Birnen-Ingwer-Sirup aus dem Thermomix®

Fruchtig-würziger Sirup für Sprudel, Desserts & Drinks – fix gemixt

Ihr möchtet etwas Besonderes aus Birnen zaubern?

Dann probiert unseren Birnen-Ingwer-Sirup aus dem Thermomix®! Er ist fruchtig, leicht scharf und vielseitig einsetzbar: ob als süße Note im Tee, als raffinierte Zutat in Cocktails, klassisch mit Sprudel oder als kleines Mitbringsel aus der Küche. Das Beste: Der Sirup ist ganz schnell gekocht und lässt sich prima auf Vorrat abfüllen.

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Birnen-Ingwer-Sirup aus dem Thermomix® – Birnen-Ingwer-Sirup - Rezepte mit Herz
© Birnen-Ingwer-Sirup - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
Schwierigkeitsgrad leicht Portionen 3 Flaschen (à 250 ml)
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Zutaten

500 gBirnen
40 gIngwer
100 gZitronensaft
300 gWasser
200 gZucker

Zubereitung

  1. Birnen und Ingwer waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden und mit den übrigen Zutaten in den Mixtopf geben,10 Sek./Stufe 10 vermengen. Dann 20 Min./100 °C/Stufe 2 ohne Messbecher kochen. Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen.
  2. Durch ein feines Sieb passieren und sofort heiß in saubere Flaschen füllen, verschließen und langsam auskühlen lassen.
Tipp von Rezepte mit Herz

pro EL (15 g) ca. 24 kcal, 0 g E, 0 g F, 6 g KH

Tipp: Den Sirup mit Mineralwasser und ein paar Blättern Minze servieren.

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