Bratapfel-Granola aus dem Thermomix®
Knuspriges Müsli mit weihnachtlichem Geschmack, super zum Verschenken!
Tipp1: Wer es noch fruchtiger mag: Nach dem Abkühlen 100 g Rosinen, Cranberrys oder klein geschnittene Datteln unterheben.
Tipp 2: Für eine Schoko-Variante: 30 g Backkakao mit mixen.
leicht |  ca. 750 g |
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Zutaten
| 1 | säuerlicher Apfel (z.B. Boskop, Braeburn, Elstar) |
| 250 g | Mandelkerne |
| 70 g | Ahornsirup |
| 50 g | neutrales Öl |
| 300 g | kernige Haferflocken |
| 30 g | Chiasamen (oder Leinsamen) |
| 30 g | Sonnenblumenkerne |
| 30 g | Kürbiskerne |
| 2 TL | Zimt |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| 1/2 TL | Salz |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Backofen auf 150 °C (130 °C Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Apfel waschen, vierteln und entkernen. Mit Mandeln, Ahornsirup und Öl in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 hacken.
- Restliche Zutaten zugeben und 30 Sek./Linkslauf/Stufe 5 mit Hilfe des Spatels mixen.
- Granola auf dem Backblech verteilen und im heißen Ofen ca. 1 Std. goldbraun backen. Dabei 3–4 x mit einem Pfannenwender durchrühren. Abkühlen lassen und in luftdicht schließende Gläser umfüllen,
Haltbarkeit: Luftdicht verpackt ca. 4 Wochen
Pro Portion (50 g): ca. 250 kcal, 8 g E, 16 g F, 18 g KH
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