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Brokkoli-Honig-Hähnchen aus dem Thermomix®

Zartes Hähnchen mit Brokkoli, Reis & cremiger Honig-Sauce

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Wir lieben Mixen
Wir machen eure Lieblingsrezepte thermomix-tauglich!

Leserin Jasmin Heuser hat uns im Rahmen unserer Aktion „Wir lieben Mixen“ eines ihrer Lieblingsrezepte geschickt – und wir haben daraus dieses einfache Brokkoli-Honig-Hähnchen aus dem Thermomix® gemacht.

Zartes Hähnchen, Brokkoli, Reis und eine cremige Honig-Sauce: Dieses Gericht ist unkompliziert, familienfreundlich und perfekt für jeden Tag.

Habt ihr auch ein tolles Rezept, das ihr gerne im Thermomix® zubereiten möchtet? Dann schickt uns euer Rezept mit dem Stichwort „Wir lieben Mixen“ an: rezeptemitherz@konstanzemedia.de

Brokkoli-Honig-Hähnchen aus dem Thermomix® – Brokkoli-Honig-Hähnchen - Rezepte mit Herz
© Brokkoli-Honig-Hähnchen - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
Schwierigkeitsgrad leicht Portionen 4 Portionen
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Zutaten

400 gHähnchenbrustfilets
2 TLSambal Oelek
2 ELSojasauce
1 Knoblauchzehe
350 gBasmatireis
1000 gWasser
1 1/2 TLSalz
20 gÖl
1 ELÖl
etwasSpeisestärke
150 gGemüsebrühe
50 gKochsahne
3 ELflüssiger Honig
2 ELSesam
500 gBrokkoli
Salz
Pfeffer

Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?

Zubereitung

  1. Am Vortag Knoblauchzehe abziehen, pressen und mit Sambal Oelek und Sojasauce vermischen. Fleisch in Streifen schneiden und über Nacht in der Sauce marinieren.
  2. Am nächsten Tag Reis in den Gareinsatz einwiegen und unter fließendem Wasser gut wässern. Wasser, Salz und Öl in den Mixtopf geben, den Gareinsatz einhängen, Deckel schließen. Brokkoli waschen, putzen, in Röschen schneiden und auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen. Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
  3. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten, mit etwas Speisestärke bestäuben, herausnehmen. Gemüsebrühe und Kochsahne zugeben und den Bratensatz ablöschen. Honig und Sesam unterrühren. Hähnchen und Brokkoli zugeben, noch etwas köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Reis servieren.
Tipp von Rezepte mit Herz

Pro Portion: 666 kcal, 36 g E, 87 g F, 91 g KH

Kocht ihr auch unsere Heft-Rezept gerne nach?

Dann besucht uns doch einfach mal auf Instagram unter @rezeptemitherz_magazin und zeigt uns eure nachgekochten Rezepte mit dem Hashtag #wirliebenmixen

Wir sehen uns!

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