Erdbeer-Eistee mit Minze aus dem Thermomix®
Sommerdrink mit Tee, frischen Beeren & natürlicher Süße
Ihr seid auf der Suche nach einem frischen Sommerdrink, den ihr ganz einfach selbst mixen könnt? Dann ist unser Erdbeer-Eistee aus dem Thermomix® genau das Richtige für euch!
Mit fruchtigen Erdbeeren, eurem Lieblingstee, etwas Honig und einem Hauch Minze wird daraus im Handumdrehen ein natürlicher Durstlöscher – ganz ohne künstliche Zusätze. Ob für den Garten, den Picknickkorb oder die nächste Sommerparty – dieser Eistee kommt immer gut an und lässt sich perfekt vorbereiten.
leicht |  4 Portionen |
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Zutaten
| 250 g | Erdbeeren |
| 1 | Zitrone (Saft davon) |
| 1000 g | Wasser |
| 4 | Teebeutel (z.B. Earl Grey, Rooibos oder Früchtetee) |
| 20 g | Honig |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Eiswürfel nach Belieben | |
| 4 Zweig/e | Minze |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Erdbeeren waschen und putzen. 100 g Erdbeeren vierteln und beiseitelegen. Restliche Erdbeeren mit Zitronensaft im Mixtopf 10 Sek./Stufe 5 pürieren. Umfüllen, Mixtopf spülen.
- Wasser im Mixtopf 6 Min./100 °C/Stufe 1 aufkochen. Teebeutel zugeben, 10 Min. ziehen lassen. Teebeutel entfernen. Honig, Vanillezucker und Erdbeerpüree zugeben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen. Umfüllen, kalt stellen.
- Eiswürfel in 4 Gläser geben, mit Eistee auffüllen. Mit restlichen Erdbeeren und Minze dekorieren und sofort servieren.
Pro Portion: ca. 55 kcal – 1 g E – 0 g F – 11 g KH
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