Erdbeer-Melonen-Limes aus dem Thermomix®
Frisch, aromatisch, lecker!
Ein Püree aus Früchten, kombiniert mit Alkohol ergibt das Kultgetränk aus den 70er-Jahren, das heute noch schmeckt. Unser gelingsicheres Rezept ist ein sommerliches, alkoholhaltiges Fruchtgetränk.
leicht |  2 Flaschen à ca. 500 ml |
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Zutaten
| 125 g | Zucker |
| 100 g | Wasser |
| 300 g | Wassermelone (geschält gewogen) |
| 2 | Stiele Minz |
| 300 g | Erdbeeren |
| 175 g | Gin |
| 125 g | Orangensaft |
| Nach Belieben Minzeblättchen und Erdbeeren zum Dekorieren |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 6 Min./100 °C/Stufe 1 aufkochen. Melone schälen, entkernen, klein würfeln und in den Mixtopf einwiegen. Minze waschen, zugeben und alles 8 Min./100 °C/Stufe1 kochen. Umfüllen und vollständig abkühlen lassen.
- Minze aus dem Melonensirup entfernen. Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Sirup in den Mixtopf geben. 40 Sek./Stufe 6–10 aufsteigend pürieren.
- Gin und Orangensaft zugeben, 20 Sek./Stufe 4 mischen, in 2 saubere Flaschen (à ca. 500 ml Inhalt) füllen und verschließen. Erdbeer-Melonen-Limes gut gekühlt und nach Belieben mit Minze und Erdbeeren dekoriert in Gläsern servieren.
Unser Tipp:
Die Limes lassen sich ca. 3 Monate einfrieren. Dafür 3 Flaschen (à 500 ml) nur zu zwei Dritteln füllen und ins Gefrierfach legen. Das Auftauen dauert ca. 3-4 Stunden.
Pro Glas: ca. 245 kcal – 1 g E – 0 g F – 36 g KH
Kommentare
Lisa vor 3 Jahre ↑0↓0
Sollen die wirklich in 50 ml Flaschen eingefroren werden? Wenn die Gesamtmenge auf 3 Flaschen aufgeteilt wird, müsste das doch reichen. Wielange taut das dann trinkfertig auf? Danke für eure Antwort und noch viele schöne Rezepte! Lisa
Antworten
Lisa vor 3 Jahre ↑0↓0
Sollen die wirklich in 50 ml Flaschen eingefroren werden? Wenn die Gesamtmenge auf 3 Flaschen aufgeteilt wird, müsste das doch reichen. Wielange taut das dann trinkfertig auf? Danke für eure Antwort und noch viele schöne Rezepte! Lisa
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Rezepte mit Herz vor 3 Jahre ↑0↓0
Liebe Lisa, super aufgepasst! Bei unserem Tipp fehlte eine "0", es müssen 500 ml sein! Vielen Dank & Gutes Gelingen!
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