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Rezepte für den Thermomix®

Gefüllte Tomaten mit Nudel-Käse-Füllung aus dem Thermomix®

Name: Gefüllte Tomaten mit Nudel-Käse-Füllung aus dem Thermomix®
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 100 g Mini-Nudeln; Salz; 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda); Pfeffer; 1 Zwiebel; 1 Zehe/n Knoblauch; 20 g Olivenöl; 4 große Tomaten (z.B. Ochsenherz- oder Fleischtomaten); 1 TL Zucker; 1/2 TL getrockneter Oregano; 1/2 TL getrocknete Kräuter der Provence; 25 g Tomatenmark

Gefüllte Tomaten - Rezepte mit Herz|Gefüllte Tomaten — © Gefüllte Tomaten - Rezepte mit Herz

PT60M

60 Min.

leicht

4 Portionen

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Die perfekte Verwertung für große Tomaten aus dem Garten.

Viele weitere tolle Rezepte mit Tomaten findet ihr in unserer Rezeptsammlung. Hier ist für jeden etwas dabei.

Zutaten
100 g	Mini-Nudeln
	Salz
150 g	geriebener Käse (z.B. Gouda)
	Pfeffer
1	Zwiebel
1 Zehe/n	Knoblauch
20 g	Olivenöl
4	große Tomaten (z.B. Ochsenherz- oder Fleischtomaten)
1 TL	Zucker
1/2 TL	getrockneter Oregano
1/2 TL	getrocknete Kräuter der Provence
25 g	Tomatenmark

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Zubereitung

Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen.
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, abgießen und sofort noch heiß in einer Schüssel mit 100 g Käse vermischen. Pfeffern.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, in groben Stücken in den Mixtopf geben, Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden, das Innere aushöhlen, in den Mixtopf zugeben. Ausgehöhlte Tomaten in eine Auflaufform geben. Zucker, Kräuter und Tomatenmark in den Mixtopf zugeben und 15 Min./100 °C/Stufe 2 kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomatensauce mit den Käsenudeln vermischen, in die ausgehöhlten Tomaten füllen. Restliche 50 g Käse darüberstreuen, Deckel aufsetzen. Tomaten im heißen Ofen ca. 20 Min. überbacken.

Pro Portion ca. 330 kcal 15 g E – 18 g F – 28 g KH

Kategorien: Vegetarisch & Vegan, Hauptgerichte & Beilagen, Kinder- & Familienrezepte