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Himbeer-Eierlikör-Konfitüre aus dem Thermomix®

Himbeer-Eierlikör-Konfitüre- Rezepte mit Herz|Himbeer-Eierlikör-Konfitüre aus dem Thermomix®
© Himbeer-Eierlikör-Konfitüre- Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT20M
Zeit 20 Min.
Level leicht Portionen 2 Gläser á 250 ml
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Fruchtig, cremig und schnell gemixt!

Wenig Aufwand, große Freude: Mit viel Liebe gemachte Leckereien aus der Küche kommen immer gut an – nicht nur zu den Feiertagen

Zutaten
200 gHimbeeren
150 gGelierzucker 2:1
100 gEierlikör
30 gWeiße Schokolade (geraspelt)

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Zubereitung

  1. Himbeeren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 pürieren. Gelierzucker hinzufügen, 10-12 Min./Varoma/Stufe 2 kochen. Wichtig: Die Masse muss mind. 4 Min. sprudelnd kochen!
  2. Eierlikör und Schokolade hinzufügen, kurz mit dem Spatel verrühren. Masse in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen.

Haltbarkeit: Im Kühlschrank ca. 2 Wochen

Portionen

Pro EL (20 g): ca. 40 kcal – 0 g E – 0 g F – 8 g KH

 Kategorie: Marmeladen & Aufstriche

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