Hot-Dog-Pasta aus dem Thermomix
PT25M 
25 Min. | 
leicht |  4 Portionen |
Nudeln mal anders.
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| Zutaten | |
| 85 g | Cornichons |
| 65 g | Gurkenessig |
| 400 g | Würstchen |
| 1 | Zwiebel |
| 20 g | Öl |
| 350 g | Milch |
| 200 g | Ketchup |
| 100 g | Wasser |
| 2 TL | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Scharfer Senf |
| 1 EL | Süßer Senf |
| 300 g | Bandnudeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |
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Zubereitung
- Zwiebel in groben Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzufügen und 2 Min/Varoma/Stufe 1 andünsten.
- Cornichons und Gurkenessig in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Milch, Ketchup, Wasser, Gemüsebrühe sowie die Senfsorten hinzufügen und 7 Min./100 °C/Stufe 1 aufkochen.
- Würstchen in Scheiben schneiden und zusammen mit den Bandnudeln hinzufügen und 10 Min./100 °C/Linkslauf/Rührstufe kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Pro Portion: ca. 720 kcal – 24 g E – 40 g F – 63 g KH
Kategorien: Kinder- & Familienrezepte, Pizza & Pasta, Hauptgerichte & Beilagen, All-in-One
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Kommentare
Birgit vor 1 Jahr ★★★★★↑1↓0
Ein echt schnelles Gericht, was unter ner halben Stunde benötigt.
Und das stimmt hier auch.
Aber es gibt trotzdem leider was zu bemängeln.
Im Rezept kommt als erstes das die Gurken mit Gurkenessig gemixt werden soll, dann steht aber nicht das die raus genommen werden sollen. Also die anderen Schritte nach Anleitung gemacht. Dann steht da auf einmal kurz vor Schluss, Gurken und Gurkenessig hinzufügen. Mmh ist ja bei uns schon mit drin.
Daher den Punkt übersprungen.
Gewürzt usw.
Am Ende kam eine Pasta raus, wo ich mir dachte, na hoffentlich sind die Nudeln durch.
Aber ja, waren sie. Ich habe wieder kräftig gewürzt, aber das war auch gut so.
Insgesamt eine echt leckere Sache.
Definitiv zu empfehlen. Ich behaupte mal, es macht keinen Unterschied ob die Gurke am Anfang drin geblieben ist, oder nicht.
Erinnert definitiv an Hotdog und hat eine tolle Konsistenz.
Ein Rezept was wir definitiv weiter empfehlen, auch wenn es einen kleinen Fehler in der Anleitung hatte.
Antworten
Rezepte mit Herz vor 1 Jahr ↑0↓0
Liebe Birgit,
vielen Dank für dein ausführliches Feedback und klasse, dass dir die Pasta so gut gefallen hat. Das Rezept bzw. die Zubereitungsschritte haben wir jetzt optimiert:)