Pasta-Pizza-Spieße aus dem Thermomix®

1. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf füllen und 12 Min./100 °C/Stufe 1 aufkochen. Nudeln durch die Deckelöffnung zugeben und je nach Packungsanleitung der Nudeln 8–10 Min./90 °C/Stufe 1 garen. Nudeln abgießen, kalt abschrecken. Abtropfen lassen. Mixtopf leeren.

2. Tomatensauce, Tomatenmark, Honig, Salz und Pfeffer im Mixtopf 20 Sek/Stufe 3 verrühren. Paprika waschen, putzen. Paprika und Salami in 0,5 cm kleine Würfel schneiden.

3. Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Kalte Nudeln auf dünne Schaschlikspieße stecken. Auf das Backblech legen. Tomatensauce auf die Nudeln streichen. Mit Paprika, Salami und Käse bestreuen. Im heißen Ofen ca. 20 Min. backen, bis der Käse zerlaufen ist. Herausnehmen, abkühlen lassen. Mit Basilikum bestreut servieren

Tipps: Wie viele Spieße es werden, hängt auch von der Nudelgröße ab: Je nach Hersteller können die Penne größer oder kleiner ausfallen. Wichtig: Je dicker die Spieße, desto eher brechen die Nudeln beim Aufstecken. Je länger die Spieße erkalten, desto sicherer haftet der Belag an den Nudeln. Wenn die Spieße heiß sind, rutscht er eher runter, wenn man die Spieße senkrecht hält. Den Belag könnt ihr nach Herzenslust variieren. Nur leicht sollte er sein, damit er beim Essen nicht runterrutscht.