Viel besser als gekauft - einfach aus dem Thermomix®
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leicht |  4 |
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Zutaten
| 150-200 g | Ingwer, geschält und in Stücken |
| 100 g | frische Mango in Stücken |
| 30 g | frischen Kurkuma oder 1-2 TL Kurkumapulver |
| Saft von 2 Orangen, 1 Zitrone, 2 Limetten (ca. 250-300 Gramm Saft) | |
| große Prise Zimt | |
| frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer | |
| 75 g | Apfelsaft, naturtrüb |
| Optional zum Süßen: Honig / Agavendicksaft / Ahornsirup |
Zubereitung
- Ingwer, Kurkuma (geschält und in Stücken) zusammen mit dem Apfelsaft, Mango und dem Saft der ausgepressten Zitrusfrüchte in den Mixtopf geben – 25 Sekunden / Stufe 9 pürieren.
- Durch ein Sieb abseien und den Saft wieder in den Mixtopf geben.
- Wenn kein frischer Kurkuma genutzt wurde jetzt das Kurkumapulver, Zimt und optional Honig / Agavendicksaft / Ahornsirup zum Süßen hinzufügen.
- In eine sterilisierte Flasche umfüllen und jeden Tag ein Schnapsgläschen zu sich nehmen.
- Im Kühlschrank lagern. Haltbarkeit sind ca. 4-6 Tage.
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