Ingwer-Kurkuma-Shot. Thermomix-Rezept
PT15M 
15 Min. | 
leicht |  ca. 450 ml (ca. 10 Shots) |
| Zutaten | |
| 500 g | frischen Ingwer |
| 50 g | frische Kurkumawurzel (ersatzweise 1 gehäuften TL Kurkumapulver) |
| Saft von 2 Zitronen | |
| Saft von 1 großen Orange | |
| 3 | schwarze Pfefferkörner |
Zubereitung
- Ingwer und Kurkuma schälen (Einmal-Handschuhe tragen, Kurkuma färbt stark ab!), in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
- Zitronen und Orange halbieren, Saft mit Hilfe einer Zitruspresse zugeben und in den Mixtopf gießen. Pfefferkörner zugeben. Alles 25 Sek./Stufe 10 mixen.
- Das entstandene Püree durch ein feines Sieb gießen, Flüssigkeit auffangen. Das Püree dabei mit einem Löffelrücken gut ausdrücken. Ingwer-Kurkuma-Shot in saubere Flaschen füllen und kalt stellen. Täglich ein großes Schnapsglas (ca. 45 ml) pur, mit Wasser oder Fruchtsaft gemischt trinken.
Haltbarkeit: Im Kühlschrank ca. 5 Tage
Info: Bitte nicht mehr als ein Glas täglich trinken. Der Shot ist hochwirksam und durch den Ingwer recht scharf, so dass er für Kinder nicht geeignet ist. Ingwer und Kurkuma unterstützen unser Abwehrkräfte. Sie wirken antibakteriell, hemmen Entzündungen und Schmerzen. Sie sind bewährte natürliche Helfer bei Erkältungen. Pfeffer unterstützt die Aufnahme der Kurkuma-Wirkstoffe und sollte deshalb in der Mischung nicht fehlen.
Kategorie: Drinks & Smoothies
