Würzmischung für Dressings, Marinaden & Kräuterquark – blitzschnell
Mit diesem selbst gemachten italienischen Salat-Fix aus dem Thermomix® habt ihr im Handumdrehen die perfekte Basis für Dressings, Marinaden oder Kräuterquark parat. Die Mischung aus gefriergetrockneten Kräutern, Senfkörnern und Gewürzen ist blitzschnell gemixt, monatelang haltbar und jederzeit einsatzbereit – ganz ohne Zusatzstoffe!
leicht |  80 g / 8 Portionen |
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Zutaten
| 40 g | grobes Meersalz |
| 2 TL | schwarze Pfefferkörner |
| 15 g | gelbe Senfkörner |
| 20 g | gefriergetrocknete italienische Kräuter |
Zubereitung
- Alle Zutaten in den trockenen (!) Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Würzmischung in ein Schraubglas abfüllen.
Anwendung
- 2 TL der Würzmischung mit 3 EL Öl, 2 EL Wasser und ½ EL Essig in einer Schüssel zum Dressing verrühren.
Haltbarkeit
- Mehrere Monate (trocken & kühl gelagert)
Nährwerte pro Portion (1 TL): ca. 10 kcal
1 g Eiweiß – 0 g Fett – 1 g Kohlenhydrate
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