Schnelle, günstige Suppe für die Familie – fix im Thermomix® gemixt
Ihr liebt Suppen, die günstig, schnell und einfach gelingen? Dann probiert unsere Kartoffel-Mais-Suppe mit Würstchen aus dem Thermomix®!
Sie ist cremig, würzig und sättigend – ideal für die ganze Familie. Das Beste: Ihr braucht nur wenige Zutaten und könnt die Würstchen bei Bedarf einfach durch eine vegetarische Alternative ersetzen. Perfekt als preiswertes Alltagsgericht, wenn’s fix gehen soll.
leicht |  4 Portionen |
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.
Zutaten
| 500 g | Kartoffeln |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 20 g | Rapsöl |
| 1 | Dose Mais (285g Abtropfgewicht) |
| 600 g | Wasser |
| 1 TL | Gemüsebrühe (Paste oder Pulver) |
| 4 | Wiener Würstchen (à ca. 75g) |
| 100 g | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, waschen, in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und den weißen Teil in groben Stücken dazugeben. Alles 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zufügen und 2,5 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
- Mais abgießen, mit Wasser und Gemüsebrühpaste in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen, Würstchen in den Varoma legen und verschließen. Alles 15 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
- Varoma abnehmen. Sahne zur Suppe geben und 30 Sek./Stufe 9 aufsteigend pürieren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Würstchen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Frühlingszwiebelgrün in Ringe schneiden, Suppe damit bestreuen und sofort servieren.
Pro Portion: ca. 515 kcal – 13 g E – 35 g F – 34 g KH
Die Angaben von Namen und E-Mail sind freiwillig. Wir freuen uns aber, wenn Du uns Deinen Namen hinterlässt: dann können wir Dich bei unserer Antwort persönlich ansprechen. Deine E-Mail-Adresse wird zum Schutz Deiner Daten nicht veröffentlicht. Wenn Du uns Deine E-Mail-Adresse hinterlässt, können wir Dich bei Bedarf jedoch auch persönlich anschreiben.
Mit den kleinen Pfeilen rechts könnt Ihr übrigens andere Kommentare bewerten.
Bitte habe Verständnis, dass Dein Kommentar erst durch einen Moderator freigeschaltet wird.