Nice Cream mit Beeren aus dem Thermomix®
Eisklassiker aus dem Thermi - einfach gemixt, perfektes Ergebnis.
Nicecream ist der Eisklassiker aus dem Thermomix - einmal alles vorbereitet ist das cremige Eis fix gemixt.
leicht |  4 |
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Zutaten
| 2 | große, reife Bananen (ca. 300 g Fruchtfleisch) |
| 50 g | ungesalzene Cashewkerne |
| 25 g | weiche getrocknete Datteln ohne Stein |
| Saft von ½ Zitrone | |
| 200 g | tief gekühlte Erdbeeren oder Himbeeren |
| 20 g | Agavendicksaft oder Honig |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in einem Gefrierbeutel über Nacht, oder mindestens 5 Stunden, einfrieren. Die Cashewkerne in einer Schüssel mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht, mindestens aber 2 Stunden, einweichen. Dann einmal 20 Sek./Stufe 8 mixen.
- Cashewkerne abgießen und mit gefrorenen Bananen, Datteln und Zitronensaft sowie den Beeren und Agavendicksaft in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 vermischen.
- Masse an den Seiten herunterschieben und noch einmal 20 Sek./Stufe 8 vermischen, bis das Eis cremig ist. Sofort servieren.
Pro Portion: ca. 200 kcal – 3 g E – 6 g F – 31 g KH
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