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Rezepte für den Thermomix®

Nudelauflauf mit Hack aus dem Thermomix®

Schnell, würzig und perfekt für die Familie.

Dieser Nudelauflauf aus dem Thermomix ist ein echter Familienfavorit! Die Zubereitung ist schnell und einfach – perfekt für stressige Tage. Mit würzigem Hackfleisch und einer cremigen Sauce aus passierten Tomaten, Gemüsebrühe, Milch und Sahne ist dieser Auflauf nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Wohlfühlgericht.

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Nudelauflauf mit Hack aus dem Thermomix® – Nudelauflauf - Rezepte mit Herz
© Nudelauflauf - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
Schwierigkeitsgrad leicht Portionen 4 -6 Portionen
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Zutaten

300 gNudeln (z.B. Spirelli)
500 ggemischtes Hackfleisch
20 gOlivenöl
Salz
Pfeffer
500 gpassierte Tomaten
200 gWasser
2 TLGemüsebrühepaste oder -pulver
50 gMilch
50 gSchlagsahne
1 TLPaprika edelsüß
1 TLgetrockneter Rosmarin
1 TLgetrockneter Thymian
200 ggeriebener Gouda
Fett für die Form

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen. Auflaufform einfetten und rohe Nudeln gleichmäßig in der Form verteilen.
  2. Hackfleisch in einer Pfanne mit dem Olivenöl krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Über die Nudeln geben.
  3. Den Rest der Zutaten, bis auf den Gouda, in den Mixtopf geben, 10 Min./100 °C/Stufe 2 aufkochen, dann kochendheiß in die Auflaufform gießen. Dabei darauf achten, dass alle Nudeln gut mit der Sauce bedeckt sind.
  4. Mit dem Gouda bestreuen und im heißen Ofen 30-40 Min. überbacken. Dabei eventuell mit Alufolie abdecken, falls der Käse zu dunkel wird.
Tipp von Rezepte mit Herz

(bei 6 Portionen): ca. 615 kcal, 34 g e, 32 g F, 46 g KH

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