Rezepte mit Herz

kreativ & fix mit meinem Thermomix ®

rezeptemitherz-mag.de

Suche

Orangen-Kumquat Sirup mit Rosmarin aus dem Thermomix®

|Orangen-Kumquat Sirup mit Rosmarin aus dem Thermomix®
©
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT20M
Zeit 20 Min. + Wartezeit
Level leicht Portionen 0,75 Liter
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.

Exotisch, fruchtiger Sirup

Unser winterlicher Sirup macht jedes Mineralwasser genauso wie Sekt und andere Getränke zum Cocktail.

Zutaten
200 g Kumquat
400 g Orange
3 Stiele Rosmarin
300 g Zucker
300 g Wasser

Für dich empfohlen

WUUFO Spritzschutz für Thermomix Monsieur Cuisine
WUUFO – Spritzschutz für Thermomix & Monsieur Cuisine
9,95 € **

Zubereitung

  1. Kumquat waschen und in den Mixtopf geben. Orangen so schälen, dass auch die weiße Innenhaut vollständig entfernt wird. In grobe Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
  2. Rosmarinnadeln von den Stielen streifen und in den Mixtopf geben, Zucker und Wasser hinzufügen und 15 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 einkochen lassen.
  3. Sirup umfüllen und 6–8 Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen. Dann durch ein feines Sieb gießen. Die Reste im Sieb gut ausdrücken, dann entsorgen. Sirup in saubere, heiß ausgespülte Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich im Kühlschrank ca. 3 Wochen.

Unser Tipp:

Wem Kumquat zu exotisch ist – nur Orangensirup mit Rosmarin schmeckt auch hervorragend. Dann einfach die Menge der Orangen entsprechend erhöhen.

Haltbarkeit: gekühlt ca. 3 Wochen

Unser Tipp:

30 g Sirup mit 20 g Gin und ca. 100 g Tonic Wasser (oder mehr nach Geschmack) aufgießen. Mit einem Rosmarinzweig und Orangenschale dekorieren. Für ein alkoholfreies Getränk nur mit Tonic Wasser oder Sprudelwasser aufgießen.


Portionen

Kcal: pro Portion (30 g) ca. 60 kcal, 0 g E, 0 g F, 15 g KH

 Kategorie: Drinks & Smoothies

Dein Kommentar

Bewertung oder Kommentar eingeben

**Wir erhalten für die Weiterleitung bei Kauf eine kleine Provision, der Preis für euch bleibt aber gleich.
Mehr zu Affiliate-Links erfahrt ihr hier:
https://rezeptemitherz-mag.de/affilate-info/

Angebot