Solero-Dessert im Glas aus dem Thermomix®

Wenn du ein Dessert suchst, das einfach gelingt und dabei richtig Eindruck macht, ist dieses Solero-Dessert im Glas genau das Richtige. Die Kombination aus cremigem Quark, sahniger Leichtigkeit und fruchtiger Maracuja sorgt für eine perfekte Balance aus Süße und Frische. Die zerkleinerten Cantuccini geben dem Dessert zusätzlich einen tollen Crunch. Besonders praktisch: Das Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank durchziehen – so hast du mehr Zeit für deine Gäste. Ein echter Klassiker aus dem Thermomix®, der immer gut ankommt!

1. Cantuccini zerkleinern
Cantuccini in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend auf 6 Dessertgläser verteilen.

2. Quarkcreme zubereiten
Quark, Sahne und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 aufschlagen.
Die Creme auf die Cantuccini in die Gläser füllen. Danach den Mixtopf spülen.

3. Maracuja-Topping kochen
Maracujanektar und Stärke in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 mixen und anschließend 3 Min./90 °C/Stufe 2 erhitzen.
Etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig mit einem Esslöffel auf die Quarkcreme geben.

4. Kühlen und dekorieren
Das Dessert bis zum Verzehr im Kühlschrank (mindestens 2 Stunden) lagern.
Zum Servieren eine frische Maracuja aufschneiden und einige Kerne auf dem Dessert verteilen.