Tomaten-BBQ-Sauce mit Cola aus dem Thermomix®
iese Tomaten-BBQ-Sauce mit Cola ist ein echtes Highlight für alle Grillfans. Durch das Einkochen im Thermomix® bekommt sie ein intensives Aroma und ist lange haltbar.
Die Kombination aus Tomaten, Cola und rauchigem Paprikapulver macht diese Sauce besonders würzig. Ideal als Grillsauce, Burger-Topping oder Dip – und perfekt zum Verschenken.
leicht |  2 Gläser( á 300 g) |
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.
Zutaten
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 20 g | Öl |
| 1 | Flasche Cola (0,33 l) |
| 200 g | Ketchup |
| 20 g | Ahornsirup |
| 1 EL | Apfelessig |
| 1 EL | Worcestersauce |
| 1 TL | geräuchertes Paprikapulver (oder Paprika edelsüß) |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch abziehen, 5 Sek./Stufe 5 hacken. Öl zugeben, 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Restliche Zutaten zugeben und 15 Min./100 °C/Stufe 1 ohne Messbecher einkochen. Sauce 20 Sek./Stufe 10 pürieren. Sofort heiß in saubere Gläser füllen, diese verschließen.
Haltbarkeit ca. 6 Monate.
Pro EL (20 g):
ca. 20 kcal – 0 g E – 1 g F – 3 g KH
Die Angaben von Namen und E-Mail sind freiwillig. Wir freuen uns aber, wenn Du uns Deinen Namen hinterlässt: dann können wir Dich bei unserer Antwort persönlich ansprechen. Deine E-Mail-Adresse wird zum Schutz Deiner Daten nicht veröffentlicht. Wenn Du uns Deine E-Mail-Adresse hinterlässt, können wir Dich bei Bedarf jedoch auch persönlich anschreiben.
Mit den kleinen Pfeilen rechts könnt Ihr übrigens andere Kommentare bewerten.
Bitte habe Verständnis, dass Dein Kommentar erst durch einen Moderator freigeschaltet wird.