Veganer Eierlikör aus dem Thermomix®
Super leckerer "falscher" Eierlikör - schmeckt fast wie mit Eiern.
Woher kommt der Geschmack nach Eiern?
Kala Namak ist ein schwefliges, schwarzes Salz und sorgt für den „Eier-Geschmack“. Maximal zwei Prisen verwenden, der „Eierlikör“ wird sonst „gräulich“!
leicht |  500 ml |
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Zutaten
| 1 Pck. | Päckchen |
| 50 g | Zucker |
| 250 g | Haferdrink |
| 2 Prise/n | Kala Namak (optional) |
| 200 g | neutraler Alkohol (Wodka, Doppelkorn etc.) |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Vanillepuddingpulver, Zucker und Haferdrink in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 vermischen, dann 15 Min./100 °C/Stufe 2 aufkochen. Abkühlen lassen.
- Kala Namak und Alkohol hinzufügen und 20 Sek./Stufe 4 vermischen. In saubere Flaschen abfüllen. Gekühlt genießen.
Haltbarkeit: Ca. 14 Tage im Kühlschrank.
Pro Portion (50 g) ca. 90 kcal, 0 g E, 0 g F, 10 g KH
Kommentare
Petra vor 2 Jahre ↑0↓0
Was kann man statt Haferdrink bei Getreide-& Milchallergie verwenden?
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