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Veganer Eierlikör aus dem Thermomix®

Veganer Eierlikör - Rezepte mit Herz|Veganer Eierlikör
© Veganer Eierlikör - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT20M
Zeit 20
Level leicht Portionen 500 ml
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Super leckerer "falscher" Eierlikör - schmeckt fast wie mit Eiern.

Woher kommt der Geschmack nach Eiern?

Kala Namak ist ein schwefliges, schwarzes Salz und sorgt für den „Eier-Geschmack“. Maximal zwei Prisen verwenden, der „Eierlikör“ wird sonst „gräulich“!

Zutaten
1 Pck.Päckchen
50 gZucker
250 gHaferdrink
2 Prise/nKala Namak (optional)
200 gneutraler Alkohol (Wodka, Doppelkorn etc.)

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Zubereitung

  1. Vanillepuddingpulver, Zucker und Haferdrink in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 vermischen, dann 15 Min./100 °C/Stufe 2 aufkochen. Abkühlen lassen.
  2. Kala Namak und Alkohol hinzufügen und 20 Sek./Stufe 4 vermischen. In saubere Flaschen abfüllen. Gekühlt genießen.

Haltbarkeit: Ca. 14 Tage im Kühlschrank.

Portionen

Pro Portion (50 g) ca. 90 kcal, 0 g E, 0 g F, 10 g KH

 Kategorie: Drinks & Smoothies

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