Wassermelonen-Eisbombe aus dem Thermomix®
Sommerliches Eisdessert im Wassermelonen-Look für Groß und Klein.
Diese Wassermelonen-Eisbombe sorgt garantiert für strahlende Gesichter! Mit Pistazien-, Vanille- und Himbeereis entsteht im Thermomix® ein raffiniertes Sommerdessert, das einer echten Wassermelone täuschend ähnlich sieht. Perfekt für Kindergeburtstage, Gartenpartys oder heiße Sommertage.
leicht |  16 |
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Zutaten
| 500 g | Pistazieneis |
| 500 g | Vanilleeis |
| grüne Lebensmittelfarbe | |
| 1000 g | Himbeereis |
| 100 g | Schokotropfen |
| grüne Zuckerstreusel |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
Das Besondere an dieser Eisbombe ist ihre originelle Optik: Die grüne Pistazienhülle, das helle Vanilleeis und das Himbeereis mit Schokotropfen sehen beim Anschneiden wie eine echte Wassermelone aus. Die Eisbombe lässt sich gut vorbereiten und wartet im Gefrierfach auf ihren großen Auftritt – ideal, wenn Gäste kommen.
Vorbereiten
- 4 kleine Schüsseln (à 12 cm Durchmesser) 30 Min. einfrieren.
Pistazieneis
- Pistazieneis mit etwas Lebensmittelfarbe im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 cremig rühren. Eis auf die Schüsseln aufteilen, an den Seiten hochziehen, glatt streichen. 30 Min. einfrieren. Mixtopf spülen, trocknen.
Vanilleeis
- Vanilleeis im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 cremig rühren. Auf die Schüsseln aufteilen, an den Seiten hochziehen, glatt streichen. Erneut 30 Min. einfrieren. Mixtopf spülen, trocknen.
Himbeerfüllung
- Himbeereis im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 cremig rühren. Schokotropfen 20 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterrühren. In die Mitte der Schüsseln füllen, glatt streichen und mindestens 1 Std. einfrieren.
Fertigstellen
- Schüsseln kurz in warmes Wasser tauchen. Eisbomben auf Teller stürzen und in je 4 Stücke schneiden. Mit Zuckerstreuseln bestreut servieren.
Pro Portion: ca. 250 kcal, 4 g E, 10 g F, 36 g KH
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