Apfel-Donuts aus dem Thermomix®
Naschen mit feel-good Faktor und ohne Reue!
leicht |  ca. 16 Stück |
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Zutaten
| Für die Toppings: | |
| 25 g | Haselnusskerne |
| 50 g | Zartbitterschokolade |
| 1 EL | Sesamsamen |
| 1 EL | getrocknete Sauerkirschen |
| Nach Belieben getrocknete Blüten | |
| Für die Donuts: | |
| 1/2 | Bio-Zitrone |
| 350 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 EL | Honig |
| 4 | Äpfel |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Für die Toppings Nüsse im Mixtopf 3 Sek./Stufe 6 grob hacken, umfüllen. Schokolade im Mixtopf 3 Sek./Stufe 6 hacken, umfüllen. Mixtopf spülen und abtrocknen.
- Für die Donuts Zitrone waschen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Frischkäse, Zitronenschale und Honig in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 cremig rühren.
- Äpfel waschen, trocken reiben, das Kerngehäuse ausstechen oder vorsichtig rund ausschneiden. Die ganzen Äpfel quer in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, Scheiben mit etwas Zitronensaft beträufeln, mit Frischkäse-Creme bestreichen und mit den Toppings bestreuen.
Pro Stück: ca. 140 kcal 3 g E – 10 g F – 10 g KH
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