Cookie Dough mit Toppings. Rezept für den Thermomix
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PT5M 
5 min |
leicht |
8 Portionen
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Cookie Dough. Rezept für den Thermomix
In unserem Weihnachtsheft 6/2018 findet ihr viele tolle Rezepte für Plätzchen und Weihnachts-Leckereien.
Damit ihr nicht immer den für Plätzchen bestimmten Teig naschen müsst, haben wir hier die Lösung für euch.
Cookie Dough - Lasst es euch schmecken!
| Zutaten | |
| 70 g | Schokolade |
| 120 g | Rohrohrzucker |
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 20 g | Milch |
| 1 Prise/n | Salz |
Zubereitung
Grundrezept
- Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
- Zucker in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker mahlen. Kurz warten, bis sich der Zuckerstaub im Mixtopf gelegt hat. Alle anderen Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 6 zu einem Teig vermischen. Zerkleinerte Schokolade mit einem Spatel unterheben. Cookie Dough mit Hilfe eines Eisportionierers auf Schälchen verteilen.
Leckere Rezepte mit Herz Varianten
Zitrus-Vanille
1 Msp. Vanillepulver und 1 TL frisch geriebene Zitronen- oder Orangenschale zum Grundrezept geben.
Peanut Butter & Jelly
Im Grundrezept die Schokolade weglassen, stattdessen je 1 EL Erdnussbutter und Erdbeermarmelade mit einem Spatel grob unterziehen.
Schoko-Nuss
20 g Mehl durch Backkakao ersetzen und zusätzlich zur Schokolade 50 g gehackte Nüsse unterheben (z. B. Mandelkerne, Pecannusskerne, Walnusskerne oder Haselnusskerne).
Cookies & Cream
Schokolade im Grundrezept weglassen. Im Mixtopf 4 Oreo-Kekse 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und unter den Cookie Dough heben.
Banana-Split
Zucker im Grundrezept durch eine reife Banane ersetzen. Die Schokolade im Grundrezept 6 Sek./Stufe 10 mahlen und unterheben.
Apple Pie
Die Milch im Grundrezept durch 50 g Apfelmus und ½ TL Zimt ersetzen.
Lieblings-Riegel
Schokolade im Grundrezept durch Schokoriegel nach Wahl ersetzen (z. B. Daim, Snickers, Bounty, etc).
Kategorie: Desserts & Süßes
