Cookie Dough mit Toppings. Rezept für den Thermomix®

Grundrezept

1. Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
2. Zucker in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker mahlen. Kurz warten, bis sich der Zuckerstaub im Mixtopf gelegt hat. Alle anderen Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 6 zu einem Teig vermischen. Zerkleinerte Schokolade mit einem Spatel unterheben. Cookie Dough mit Hilfe eines Eisportionierers auf Schälchen verteilen.

Leckere Rezepte mit Herz Varianten

• Zitrus-Vanille
  1 Msp. Vanillepulver und 1 TL frisch geriebene Zitronen- oder Orangenschale zum Grundrezept geben.
• Peanut Butter & Jelly
  Im Grundrezept die Schokolade weglassen, stattdessen je 1 EL Erdnussbutter und Erdbeermarmelade mit einem Spatel grob unterziehen.
• Schoko-Nuss
  20 g Mehl durch Backkakao ersetzen und zusätzlich zur Schokolade 50 g gehackte Nüsse unterheben (z. B. Mandelkerne, Pekannusskerne, Walnusskerne oder Haselnusskerne).
• Cookies & Cream
  Schokolade im Grundrezept weglassen. Im Mixtopf 4 Oreo-Kekse 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und unter den Cookie Dough heben.
• Banana-Split
  Zucker im Grundrezept durch eine reife Banane ersetzen. Die Schokolade im Grundrezept 6 Sek./Stufe 10 mahlen und unterheben.
• Apple Pie
  Die Milch im Grundrezept durch 50 g Apfelmus und ½ TL Zimt ersetzen.
• Lieblings-Riegel
  Schokolade im Grundrezept durch Schokoriegel nach Wahl ersetzen (z. B. Daim, Snickers, Bounty, etc).