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Rezepte für den Thermomix®

Erdbeer-Salatdressing aus dem Thermomix®

Name: Erdbeer-Salatdressing aus dem Thermomix®
Total time: 15 min
Yield: ca. 400 ml
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 Stiele Basilikum; 230 g Erdbeeren; 50 g Olivenöl; 20 g Apfelessig; 20 g Zitronensaft; 1 TL Honig; Salz, Pfeffer

Erdbeer-Salatdressing - Rezepte mit Herz|Erdbeer-Salatdressing — © Erdbeer-Salatdressing - Rezepte mit Herz

PT15M

15 Min.

leicht

ca. 400 ml

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Fruchtig-süßes Dressing – blitzschnell im Thermomix® zubereitet

Lust auf ein ganz besonderes Salatdressing?

Unser Erdbeer-Salatdressing aus dem Thermomix® ist herrlich fruchtig, leicht süß und blitzschnell gemixt – perfekt für heiße Sommertage, Grillabende oder ein besonderes Picknick. Ob zu grünem Salat, Rucola oder Ziegenkäse – dieses Dressing verleiht jedem Teller das gewisse Etwas. Natürlich vegetarisch, super schnell gemacht und ein echter Hingucker!

Zutaten
2	Stiele Basilikum
230 g	Erdbeeren
50 g	Olivenöl
20 g	Apfelessig
20 g	Zitronensaft
1 TL	Honig
	Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und in den Mixtopf geben. Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und 200 g in den Mixtopf einwiegen.
Restliche Zutaten für das Dressing in den Mixtopf zugeben und 15 Sek./Stufe 7 mixen. Dressing in sterilisierte Gläser abfüllen. Passt super zu Blattsalaten und ist toll in
Kombination mit Feta.

Unser Tipp:

Dressing in 2 sterilisierte Flaschen (à 200 ml) abfüllen, luftdicht verschließen und kalt aufbewahren. So hält sich das Dressing gut drei Tage und ist auch ein super Geschenk oder Mitbringsel!

Pro 100 ml: ca. 140 kcal – 1 g E – 13 g F – 5 g KH