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Fettverbrenner-Suppe aus dem Thermomix®

Grüne-Power-Suppe - Rezepte mit Herz|Grüne-Power-Suppe aus dem Thermomix®
© Grüne-Power-Suppe - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT20M
Zeit 20 Min.
Level leicht Portionen 4
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Veggie, Low Carb und super schnell in 20 Minuten gemixt.

Thermomix-Blitz-Suppe!

Leicht, lecker und super schnell gemixt. Kurbelt den Stoffwechsel an - sie wird auch Fettverbrenner-Suppe bzw. Fat-Burner-Suppe genannt.

Zutaten
1000 gWasser
120 gTK-Erbsen
400 gTK-Brokkoli
2 TLGemüsebrühepaste oder -pulver
50 gBaby-Blattspinat
5 Stiele Petersilie
5 Stiele Basilikum
1 Bio-Zitrone, davon je 1 TL Zitronenschale und -saft
60 ggeschälte Hanfsamen
20 ghelles Mandelmus oder Tahin
Salz, Pfeffer
150 ggriechischer Joghurt (10 % Fett)
Nach Belieben Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

  1. Wasser im Wasserkocher aufkochen. Gefrorene Erbsen, Brokkoli und Gemüsebrühepaste in den Mixtopf geben. Kochendes Wasser zugeben und alles 10 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
  2. Inzwischen Spinat verlesen und waschen. Spinat zur Suppe geben und weitere 2 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 köcheln lassen.
  3. Kräuter hacken. Mit Zitronenschale und -saft, Hanfsamen und Mandelmus zur Suppe geben und alles aufsteigend 1 Min./Stufe 10 cremig pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Joghurt glatt rühren und mit Salz abschmecken. Suppe mit je einem Klecks Joghurt anrichten. Dazu schmecken Vollkorn-Grissini.
Portionen

Pro Portion: ca. 225 kcal, 13 g E, 15 g F, 10 g KH

 Kategorie: Suppen & Eintöpfe

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