Fettverbrenner-Suppe aus dem Thermomix®


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Veggie, Low Carb und super schnell in 20 Minuten gemixt.
Thermomix-Blitz-Suppe!
Leicht, lecker und super schnell gemixt. Kurbelt den Stoffwechsel an - sie wird auch Fettverbrenner-Suppe bzw. Fat-Burner-Suppe genannt.
Zutaten | |
1000 g | Wasser |
120 g | TK-Erbsen |
400 g | TK-Brokkoli |
2 TL | Gemüsebrühepaste oder -pulver |
50 g | Baby-Blattspinat |
5 | Stiele Petersilie |
5 | Stiele Basilikum |
1 | Bio-Zitrone, davon je 1 TL Zitronenschale und -saft |
60 g | geschälte Hanfsamen |
20 g | helles Mandelmus oder Tahin |
Salz, Pfeffer | |
150 g | griechischer Joghurt (10 % Fett) |
Nach Belieben Basilikum zum Garnieren |
Zubereitung
- Wasser im Wasserkocher aufkochen. Gefrorene Erbsen, Brokkoli und Gemüsebrühepaste in den Mixtopf geben. Kochendes Wasser zugeben und alles 10 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
- Inzwischen Spinat verlesen und waschen. Spinat zur Suppe geben und weitere 2 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 1 köcheln lassen.
- Kräuter hacken. Mit Zitronenschale und -saft, Hanfsamen und Mandelmus zur Suppe geben und alles aufsteigend 1 Min./Stufe 10 cremig pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Joghurt glatt rühren und mit Salz abschmecken. Suppe mit je einem Klecks Joghurt anrichten. Dazu schmecken Vollkorn-Grissini.

Pro Portion: ca. 225 kcal, 13 g E, 15 g F, 10 g KH
Kategorie: Suppen & Eintöpfe
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