Fledermaus-Amerikaner aus dem Thermomix

1. Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
2. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 vermischen.
3. Mit einem Eisportionierer oder einem Esslöffel kleine Haufen mit Abstand auf die Backbleche geben. Nacheinander 15 Min. backen. Auskühlen lassen.
4. Für die Glasur den Puderzucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 45 Sek./ Stufe 4 mischen, sodass eine streichfähige Glasur entsteht.
5. Die Glasur auf die flache Seite der ausgekühlten Amerikaner geben und verstreichen, trocknen lassen.
6. Das Fondant ausrollen und mit einem Ausstecher die Fledermäuse ausstechen und platzieren, wenn die Glasur leicht angetrocknet ist.Für die Augen mit einem Zahnstocher etwas Glasur anbringen.

Unser Deko Tipp:

1. Anstatt Zitronesaft Milch für die Zuckerglasur nehmen. Dann sit sie etwas weißer, hält aber nicht so lang.
2. Anstatt Fledermäuse einfach Spinnen einfach mit Kakao-Puderzucker auf den weißen, getrockneten Zuckerguss aufmalen. Dafür dann einfach 250 g Puderzucker und 40 g Zitronensaft mischen, 50 g abzweigen und mit Back-Kako vermischen.