Frischkäse-Board aus dem Thermomix®
Perfekt für den Brunch: kreativ, vielseitig und voller Geschmack!
Das Frischkäse-Board ist ein kulinarischer Trend, der nicht nur durch seine schnelle Zubereitung, sondern auch durch seine Vielseitigkeit besticht. Ob mit geräuchertem Lachs, frischen Kräutern oder knackigem Gemüse – eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ideal für Brunch, Abendessen oder als Hingucker auf jeder Party.
leicht |  4 Portionen |
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Zutaten
| 1 Zehe/n | Knoblauch (klein) |
| 300 g | Doppelrahmfrischkäse |
| Salz | |
| 3 | Stiele Basilikum |
| 50 g | getrocknete Tomaten (in Öl) |
| 30 g | entsteinte schwarze Oliven |
| 1 TL | abgeriebene Bio-Zitronenschale |
| Pfeffer |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Knoblauch abziehen, im Mixtopf 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, herunterschieben. Frischkäse und 1/8 TL Salz zugeben und 15 Sek./Stufe 3 aufschlagen.
- Holzbrett mit einem passenden Stück Backpapier belegen. Frischkäse mithilfe eines Teelöffels dekorativ daraufstreichen.
- Basilikum klein reißen. Tomaten abgießen, dabei 1 EL Öl auffangen. Vorbereitete Zutaten, Oliven und Zitronenschale auf dem Frischkäse verteilen. Pfeffer darübermahlen. Dazu schmeckt geröstetes Brot.
Pro Portion: ca. 300 kcal – 9 g E – 28 g F – 4 g KH
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