Frozen Smoothie-Pops aus dem Thermomix®

1. Für die weiße Schicht Kokosmilch mit Vanillepaste 5 Sek./Stufe 4 verrühren und gleich mäßig in die 8 Mulden einer Stiel-Eisform (à ca. 80 ml Inhalt) füllen. Ca. 5 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
2. Mango schälen, in groben Stücken in den Mixtopf geben. 2 TL Limettensaft zugeben, 20 Sek./Stufe 6 pürieren, ggf. vom Rand schieben. Masse vorsichtig auf die Kokosschicht in die Eisförmchen füllen. Mixtopf säubern.
3. Himbeeren, Wassermelone und 1 TL Limettensaft in den Mixtopf geben und 25 Sek./Stufe8 pürieren, ggf. vom Rand schieben Vorsichtig in die Eisförmchen füllen. Den Deckel auflegen, Eisstiele einstecken und die Form vorsichtig, ohne zu viel zu schütteln, in den Gefrierschrank stellen. Mindestens 5 Stunden einfrieren.

Unser Tipp: Die gefrorenen Pops lassen sich leicht aus der Form lösen, wenn ihr diese kurz in heißes Wasser taucht. Achtet aber dabei darauf, dass das Wasser nicht mit dem Eis in Berührung kommt.