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Griechischer Schichtsalat mit Feta-Dressing aus dem Thermomix®

Griechischer Schichtsalat - Rezepte mit Herz|Griechischer Schichtsalat
© Griechischer Schichtsalat - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT15M
Zeit 15 Min.
Level leicht Portionen 4 / 250 ml Dressing
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Frischer und knackiger Salat, einfach geschichtet und cremig mariniert

Zutaten
Für den Salat:
100 gFeta
1 Salatgurke
2 mittelgroße Tomaten
2 Romana-Salatherzen
2 rote Zwiebeln
60 gentkernte schwarze Oliven
Für das Dressing:
100 gFeta
200 gJoghurt
2-3 Knoblauchzehen
50 gOlivenöl
1 TLKreuzkümmel
1/2 TLgetrockneter Oregano
1/2 TLgetrockneter Thymian
1/2 TLPfeffer
1/4 TLSalz
Spritzer Zitronensaft

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Zubereitung

SALAT:

  1. Feta klein würfeln. Gurke und Tomaten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Salat waschen, putzen, trocken schleudern und klein zupfen. Zwiebeln abziehen, halbieren und in schmale Streifen schneiden.
  2. Alle Zutaten der Reihe nach in eine große Schale schichten (siehe Bild), Dressing darüber geben und servieren.

DRESSING:

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5 mixen. Ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Haltbarkeit gekühlt ca. 1 Woche

Portionen

Salat - pro Portion: ca. 360 kcal – 13 g E – 29 g F – 11 g KH
Dressing – pro EL (15 g): ca. 35 kcal –1 g E – 3 g F – 1 g KH

 Kategorien: Salate & Snacks, Saucen & Dips

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