Hack-Tomaten-Topf mit Mozzarella aus dem Thermomix®
PT30M 
30 Min. | 
leicht |  4 Portionen |
Sie haben einen Content-Blocker installiert. Dieser hat die Social-Media-Buttons leider blockiert.
Cremig, lecker und auch toll zum Mitnehmen.
| Zutaten | |
| 400 g | Rinderhackfleisch |
| 1 EL | + 20 g Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Dose stückige Tomaten (400g) |
| 400 g | Wasser |
| 1 TL | Fleischbrühepaste oder -pulver |
| 1 TL | getrockneter Oregano |
| 300 g | Kirschtomaten |
| 125 g | Mini-Mozzarella |
| nach Belieben Basilikum zum Servieren | |
Kennst Du schon unser neustes E-BOOK?
Zubereitung
- Hackfleisch in 1 EL Öl in einer Pfanne krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln und Knoblauch abziehen und in groben Stücken in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, herunterschieben. 20 g Öl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
- Hack mit übrigen Zutaten, außer Kirschtomaten und Mozzarella, hinzugeben und 10 Min./100 °C/Linkslauf/Rührstufe kochen.
- Kirschtomaten waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln, hinzufügen und weitere 5 Min./100 °C/Linkslauf/Rührstufe kochen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
- Hack-Tomaten-Topf und Mozzarella-Bällchen auf 4 Schüsseln aufteilen, mit Basilikum garniert servieren oder zum Mitnehmen in luftdicht schließende Behälter einfüllen.
Pro Portion: ca. 415 kcal – 28 g E – 29 g F – 10 g KH
Kategorien: Suppen & Eintöpfe, Hauptgerichte & Beilagen
Die Angaben von Namen und E-Mail sind freiwillig. Wir freuen uns aber, wenn Du uns Deinen Namen hinterlässt: dann können wir Dich bei unserer Antwort persönlich ansprechen. Deine E-Mail-Adresse wird zum Schutz Deiner Daten nicht veröffentlicht. Wenn Du uns Deine E-Mail-Adresse hinterlässt, können wir Dich bei Bedarf jedoch auch persönlich anschreiben.
Mit den kleinen Pfeilen rechts könnt Ihr übrigens andere Kommentare bewerten.
Bitte habe Verständnis, dass Dein Kommentar erst durch einen Moderator freigeschaltet wird.