Winter Soulfood aus dem Thermomix® – Schnelle Wohlfühlgerichte für kalte Tage

Von wärmenden Suppen über sättigenden Eintöpfen bis hin zu Aufläufen mit knuspriger Käsehaube - der Winter hält viele kulinarische Highlights für uns bereit. Einige unserer absoluten Favoriten, die zudem noch super schnell zubereitet sind, haben wir hier für euch zusammengestellt. Lasst es euch schmecken!

Winter Soulfood aus dem Thermomix®: Schnelle Gerichte für die Vorweihnachtszeit

Die Winterzeit ist nicht nur die kälteste, sondern oft auch die hektischste Zeit des Jahres. Zwischen Geschenkeinkäufen, Weihnachtsfeiern und Vorbereitungen für die Feiertage bleibt kaum Zeit, um lange in der Küche zu stehen. Da wir aber in punkto gesund, vielseitig und lecker überhaupt keine Kompromisse eingehen wollen, haben wir für euch besonders zeitsparende Rezepte ausgesucht, die ebenso sättigend, wärmend und lecker sind. Dank Thermomix® ist es nämlich ein leichtes, köstliches Winter Soulfood in Rekordzeit zuzubereiten – perfekt für stressige Tage und gemütliche Abende.

In diesem Artikel zeigen wir euch einige der besten Wintergerichte mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack. Egal, ob du eine wärmende Suppe, einen herzhaften Eintopf oder einen süßen Ofenpfannkuchen zaubern möchtest – der Thermomix nimmt dir die Arbeit ab, damit du mehr Zeit hast, die gemütlichen Seiten des Winters zu genießen.

Probiere die vielseitigen Winter-Soulfood-Rezepte aus und entdecke, wie der Thermomix® dir den Alltag erleichtert – für mehr Zeit mit den Menschen, die wirklich zählen!

Checkliste: Die perfekte Winterküche – Alles, was du wissen musst

Nutze die Vorteile von Wintergemüse

• Saisonal und nachhaltig: Wintergemüse wie Kürbis, Wirsing, Rosenkohl, Pastinaken oder Rote Bete sind in der kalten Jahreszeit regional verfügbar und schonen die Umwelt.
• Besonders nährstoffreich: Wintergemüse ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die in der kalten Jahreszeit das Immunsystem stärken.

Lagere Gemüse richtig

• Kühl und dunkel: Gemüse wie Kartoffeln, Kürbis oder Karotten halten sich am besten in einem kühlen, dunklen Raum (10–15 °C).
• Im Kühlschrank: Empfindlichere Sorten wie Rosenkohl oder Blattspinat bleiben im Gemüsefach des Kühlschranks länger frisch.
• Nicht zusammen lagern: Äpfel und Tomaten sondern Ethylen ab, das andere Gemüsesorten schneller reifen (und verderben) lässt.

Setze auf Wintergewürze

• Wärmende Gewürze: Zimt, Ingwer, Kurkuma und Muskat sorgen für ein wohliges Gefühl und unterstützen die Verdauung.
• Deftige Aromen: Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Lorbeer passen perfekt zu Suppen, Eintöpfen und Braten.
• Exotische Highlights: Gewürze wie Kardamom, Kreuzkümmel oder Nelken verleihen deinen Gerichten eine besondere Note und stärken das Immunsystem.

Achte auf genügend Vitamine und Nährstoffe

• Vitamin C: Zitrusfrüchte, Grünkohl und Paprika liefern viel Vitamin C, das im Winter besonders wichtig ist, um Erkältungen vorzubeugen.
• Vitamin D: In der dunklen Jahreszeit kann ein Mangel auftreten. Setze auf angereicherte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel.
• Eisen und Zink: Hülsenfrüchte, Spinat und Kürbiskerne stärken die Abwehrkräfte und halten fit.

Bereite Suppen und Eintöpfe zu

• Wärme von innen: Suppen und Eintöpfe spenden an kalten Tagen wohltuende Wärme.
• Vielfältig und praktisch: Sie lassen sich aus Resten von Gemüse, Fleisch oder Hülsenfrüchten zaubern
• Vorkochen: Eignen sich hervorragend für Meal Prep
• Lagerfähig: Eintöpfe können leicht eingefroren und bei Bedarf schnell wieder aufgewärmt werden.

Setze auf einfache Zubereitung

• Thermomix®-Vorteile: Der Thermomix® spart Zeit und ermöglicht das Kochen, Zerkleinern und Pürieren in einem Gerät.
• All-in-One-Gerichte: Wintergerichte wie Gulasch, Curry oder Aufläufe lassen sich zeitsparend und unkompliziert zubereiten.

Integriere ballaststoffreiche Zutaten

• Sättigend und gesund: Wurzelgemüse, Linsen oder Vollkornprodukte sorgen für langanhaltende Energie und sind gut für die Verdauung.
• Praktisch für Mealprep: Sie bleiben auch nach dem Aufwärmen lecker und sättigen nachhaltig.

Nutze Tiefkühlgemüse clever

• Vitamine auf Vorrat: Tiefkühlgemüse wird nach der Ernte direkt schockgefroren und behält so fast alle Nährstoffe.
• Schnelle Hilfe: Es ist ideal, um schnell eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten, wenn frische Zutaten fehlen.

Süße Wintergenüsse mit Obst

• Fruchtige Highlights: Äpfel, Birnen, Orangen und Trockenfrüchte wie Datteln oder Feigen bringen natürliche Süße in die Winterküche.
• Wärme und Süße: Kombiniere Obst mit Zimt oder Vanille, um süße Aufläufe, Crumbles oder Pfannkuchen winterlich zu verfeinern.

Achte auf ausreichend Flüssigkeit

• Hydration im Winter: Auch wenn das Durstgefühl im Winter geringer ist, braucht der Körper Flüssigkeit. Warme Tees und selbstgemachte Brühen sind ideal.
• Ingwertee und Co.: Getränke mit Zitrone, Ingwer oder Honig wärmen und stärken gleichzeitig das Immunsystem.