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Rezepte für den Thermomix®

Holländische Joppie-Sauce aus dem Thermomix®

Holländische Joppie-Sauce - Rezepte mit Herz|Holländische Joppie-Sauce – Thermomix®
© Holländische Joppie-Sauce - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT5M
Zeit 5 Min. 		Level leicht Portionen 6
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Der Kult-Dip aus Holland – cremig, würzig & blitzschnell gemixt

Diese holländische Joppie-Sauce ist ein echter Klassiker und darf zu Pommes, Burgern oder Grillgerichten nicht fehlen. Mit dem Thermomix® ist der beliebte Dip im Handumdrehen fertig und lässt sich perfekt vorbereiten.

Die cremige Sauce überzeugt mit ihrer würzigen Curry-Note und feinen Süße. Selbst gemacht schmeckt sie nicht nur frischer als gekauft, sondern lässt sich auch ganz nach Geschmack abschmecken. Ideal für Partys, Grillabende oder als leckerer Dip für die ganze Familie.

Zutaten
1 Zwiebel
250 gMayonnaise
30 gbrauner Zucker
20 gKetchup
2 TLCurrypulver
1 TLgeräuchertes Paprikapulver (oder Paprika edelsüß)
1 TLDijon-Senf
1 Gewürzgurke
2-3 ELGurkenwasser
Salz, Pfeffer
nach Belieben Gewürzgurken und/oder eingelegte Paprikaschoten

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Zubereitung

  1. Zwiebel abziehen, alle Zutaten im Mixtopf 20 Sek./Stufe 10 pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Gurkenwasser abschmecken. Nach Belieben mit Gewürzgurken und geräuchertem Paprikapulver bestreuen.

Haltbarkeit: ca. 3 Wochen im Kühlschrank

Portionen

Pro EL (ca. 20 g):
ca. 100 kcal – 0 g E – 10 g F – 2 g KH

 Kategorie: Saucen & Dips

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