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Hot Dog Krake aus dem Thermomix

Hot Dog Krake - Rezepte mit Herz|Hot Dog Krake
© Hot Dog Krake - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
PT50M
Zeit 50 Min. + Wartezeit
Level leicht Portionen 6 Portionen
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Lustiger Snack für eine gelungene Kinderparty!

Zutaten
30 gParmesan
150 gMilch + 1 EL Milch
30 gButter
1/2 WürfelHefe (20 g)
300 gMehl + etwas mehr zum Arbeiten
1/2 TLSalz
6 Wiener Würstchen
1 ELMilch zum Bepinseln
etwas Mehl zum Verarbeiten
Nach Belieben Zuckeraugen zum Dekorieren

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Zubereitung

  1. Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.
  2. 150 g Milch, Butter und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 3 mischen. Mehl und Salz hinzugeben und 4 Min./Teigstufe kneten.
  3. In eine Schüssel umfüllen und mind. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
  4. Backofen auf 180 °C (160°C Umluft) vorheizen.
  5. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem Rechteck (ca. 60 x 30 cm) ausrollen und mit dem Pizzaroller in 6 ca. 10 cm breite Streifen schneiden.
  6. Jeweils ein Würstchen in einen Teigstreifen einwickeln, sodass die Hälfte des Würstchens unten herausschaut. Mit einem scharfen Messer das herausschauende Würstchen so einschneiden, dass 8 Arme entstehen.
  7. Den Teig mit 1 EL Milch bepinseln und in Parmesan wenden.
  8. Auf ein Backblech legen und ca. 25 Min. backen. Sollte der Parmesan braun werden, bevor der Teig durchgebacken ist, mit etwas Alufolie abdecken.
  9. Nach Belieben mit Zuckeraugen dekorieren und servieren.

 Kategorie: Kinder- & Familienrezepte

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