Hot Dog Krake aus dem Thermomix
Lustiger Snack für eine gelungene Kinderparty!
leicht |  6 Portionen |
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Zutaten
| 30 g | Parmesan |
| 150 g | Milch + 1 EL Milch |
| 30 g | Butter |
| 1/2 Würfel | Hefe (20 g) |
| 300 g | Mehl + etwas mehr zum Arbeiten |
| 1/2 TL | Salz |
| 6 | Wiener Würstchen |
| 1 EL | Milch zum Bepinseln |
| etwas Mehl zum Verarbeiten | |
| Nach Belieben Zuckeraugen zum Dekorieren |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.
- 150 g Milch, Butter und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 3 mischen. Mehl und Salz hinzugeben und 4 Min./Teigstufe kneten.
- In eine Schüssel umfüllen und mind. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
- Backofen auf 180 °C (160°C Umluft) vorheizen.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem Rechteck (ca. 60 x 30 cm) ausrollen und mit dem Pizzaroller in 6 ca. 10 cm breite Streifen schneiden.
- Jeweils ein Würstchen in einen Teigstreifen einwickeln, sodass die Hälfte des Würstchens unten herausschaut. Mit einem scharfen Messer das herausschauende Würstchen so einschneiden, dass 8 Arme entstehen.
- Den Teig mit 1 EL Milch bepinseln und in Parmesan wenden.
- Auf ein Backblech legen und ca. 25 Min. backen. Sollte der Parmesan braun werden, bevor der Teig durchgebacken ist, mit etwas Alufolie abdecken.
- Nach Belieben mit Zuckeraugen dekorieren und servieren.
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