Baileys - Irish Cream Likör aus dem Thermomix

1. Schokolade in groben Stücke in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel alles nach unten schieben und dann 3 Min./50_°C/Stufe 3 schmelzen.
2. Gezuckerte Kondensmilch zugeben und noch mal 5 Min./50 °C/Stufe 3 erwärmen.
3. Kaffee im heißen Wasser auflösen, mit der Kondensmilch und Sahne in den Mixtopf geben und 3 Min./50 °C/Stufe 3 erwärmen.
4. Whisky zugeben und 10 Sek./Stufe 5 mixen. Likör in eine sterilisierte Flasche abfüllen. Mit Eiswürfeln servieren oder über Vanille-Eis gießen.

Der Likör hält 4 bis 6 Wochen im Kühlschrank.

Der Likör lässt sich nicht nur pur oder über Vanille-Eis genießen. Probiert doch mal unsere Schokoladen-Mousse mit Baileys oder die Baileys-Käsekuchenschnitten.

Weitere leckere Weihnachtsrezepte und Geschenk-Ideen aus der Küche findest du in unseren E-Books "Weihnachtserinnerung" oder "Weihnachts-Mix".