Kartoffelsalat mit Thunfisch und Ei

1. Eier waschen, in den Varoma legen. Kartoffeln schälen, waschen und halbieren, in den Gareinsatz geben. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und alles 25 Min./Varoma/Stufe 1 kochen. Varoma abnehmen, Gareinsatz herausnehmen. Eier kalt abschrecken. Eier und Kartoffeln auskühlen lassen. Mixtopf leeren, trocknen.
2. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Eier pellen. 2 Eier vierteln und beiseitestellen. 4 Eier würfeln und mit Kartoffeln in eine Salatschüssel geben.
3. Thunfisch und Oliven abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und klein würfeln. Zwiebel abziehen, im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Thunfisch, Oliven, Paprika, Joghurt, Senf, Orangensaft, Essig, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 3 verrühren. Masse mit Kartoffeln und Eiern gründlich vermengen. Salat 3–4 Std. kalt stellen und durchziehen lassen.
4. Petersilie hacken. Salat mit Salz, Pfeffer und ggf. Essig abschmecken. Mit Ei-Vierteln belegen und mit Petersilie bestreut servieren.

Für diesen leckeren Salat gibt es übrigens einen tollen Helfer: den Eierhalter von Kochfix! Wir haben ihn für euch getestet und ihr könnt mit ihm ganz praktisch die Eier in den Varomabehälter setzen, die Ergebnisse des Zubehörtests findet ihr hier!