Kochfix Eierhalter

Produktbeschreibung

Der Eierhalter von KochFix passt in das Garkörchen des TM31, TM5 und TM6 und erleichtert das Kochen, Abschrecken und Servieren von Eiern. Dabei spielt die Größe der Eier keine Rolle, denn speziell geformte Halteringe sichern den optimalen Halt.

Die Bedienung ist einfach (schnelles Einsetzen in den TM), sicher (die heißen Eier müssen nicht angefasst werden) und praktisch (kein Herumrollen der Eier im TM; ein Gestell fürs Kochen, Abschrecken und Servieren)

Das Material besteht aus stabilem, lebensmittelechtem und BPA freiem Kunststoff, ist Spülmaschinen geeignet und der kleine, graue Eierhaltervon KochFix ist für 16,90€ zu haben.

Praxistest

Eier kochen ist für die Deutschen eine Wissenschaft für sich. Zu weich, zu hart. Abschrecken ja oder nein. Wie lang muss es wirklich kochen? Und, und, und. Nicht umsonst hat sich auch Loriot mit seinem ureigenen Humor damit beschäftigt, denn wie heißt es so schön bei ihm? „Berta, das Ei ist hart“!

Daher das Wichtigste vorab: Die Kochzeit – egal ob mit dem Thermi, Kochtopf oder Eierkocher – variiert immer! Die Gründe dafür sind…

• die Wassertemperatur (kalt oder warm)
• die Eiertemperatur (aus dem Kühlschrank oder zimmerwarm)
• die Größe (S, M oder L)
• und wenn das Ei sich nicht gut abpellen lässt, liegt das nicht am fehlenden Abschrecken mit kaltem Wasser, sondern bedeutet, dass das Ei sehr frisch ist.

Das Eierkochen mit dem Thermi und Eierhalter ist kinderleicht: 400g Wasser in den Mixtopf geben, bis zu 6 Eier in den Eierhalter setzen und diesen dann in den Garkorb* stellen und mit dem Deckel verschließen. Zeit à siehe unten à einstellen und mit Varoma/Stufe 1 kochen und nach der Garzeit mit kaltem Wasser abschrecken.

• 10 Minuten – sehr weich (Eigelb und Eiweiß flüssig)
• 11 Minuten – weich (Eigelb flüssig, Eiweiß fest)
• 12 Minuten – halbfest (Eigelb weich, Eiweiß fest))
• 13 Minuten – fest (Eigelb weich)
• 14 Minuten – hart gekocht

*Der Eierhalter kann auch in den Varomabehälter gestellt werden, die Kochzeit dann einfach je um ca. eine Minute verlängern.

Natürlich kann man die Eier auch ohne Eierhalter kochen, aber es ist mit ihm viel bequemer und sicherer. Das Anfassen der heißen Eier entfällt, das Gestell kann zum Lagern und Servieren genutzt werden. Ja, für das Aufbewahren der Eier im Halter oder das Servieren der Eier gibt es ganz klar andere tolle Möglichkeiten, aber schließlich sind wir echte Thermomix-Fans und offen für praktische Helfer.

Im Vergleich mit den elektrischen Eierkochern schlägt der Eierhalter sich auch gut, wenn nicht sogar besser. In punkto Kapazität, Regulierung uns Signalton gibt es wenig Unterschiede, aber spätestens beim Preis machen wir einen dicken Haken an den Eierhalter.

Zwei leckerere Rezpte, bei dem der Eieralter eine gute Hilfe ist findet ihr hier:

Kartoffelsalat mit Thunfisch und Ei

Eiersalat

Rezepte mit Herz-Fazit

Für alle Liebhaber des gekochten Eies ist der Eierhalter ein tolles und praktisches Thermomix-Zubehör. Und was wir besonders an einem Zubehör-Produkt mögen, ist, wenn es ein anderes Küchenprodukt ersetzt und wir so mehr Platz im Schrank haben. Im Falle des unscheinbaren Eierhalters entsorgen wir den Eierkocher und haben gleich noch ein praktisches Gestell für den Kühlschrank und zum Servieren. Insgesamt geben wir dem Eierhalter von KochFix 4 von 5 Punkten.

Und das sagt der Hersteller

Hinweis des Herstellers: Der neue Thermomix TM6 Modus "Eier kochen" kann nicht verwendet werden, da hier die Eier nicht im Garkorb gekocht werden. Deshalb muss beim TM6 statt dem Modus "Eier kochen", das gespeicherte Rezept "Eier, gekocht" verwendet werden.