BBQ-Sauce "USA-Style" aus dem Thermomix®
PT35M
35 Min. | leicht | 750 g |
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Feine Zutaten - echter Geschmack.
Die Barbecue-Sauce schmeckt total fruchtig, sommerlich, aber nicht süß, sondern herzhaft.
Zutaten | |
250 g | Tomatenketchup |
125 g | Apfelessig |
65 g | HP-Sauce (fertige Barbecue-Sauce aus dem Supermarkt) |
25 g | mittelscharfer Senf |
10 g | Limettensaft |
2-3 | Spritzer Flüssigrauch (Liquid Smoke) alternativ 15 g geräuchertes Paprikapulver |
15 g | Cayennepfeffer |
5 g | Paprikapulver edelsüß |
5 g | gemahlener Kümmel |
15 g | Zuckerrübensirup |
2 TL | Hühnerbrühepulver |
350 g | Wasser |
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.
- Messbecher abnehmen, Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen und 30 Min./100 °C/ Stufe 2 köcheln lassen.
- In saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen.
Haltbarkeit: im Kühlschrank ca. 3 Wochen.
Pro EL (ca. 15 g): ca. 10 kcal – 0 g E – 0 g F – 2 g KH
Kategorie: Saucen & Dips
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