BBQ-Sauce "USA-Style" aus dem Thermomix®
Feine Zutaten - echter Geschmack.
Die Barbecue-Sauce schmeckt total fruchtig, sommerlich, aber nicht süß, sondern herzhaft.
leicht |  750 g |
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Zutaten
| 250 g | Tomatenketchup |
| 125 g | Apfelessig |
| 65 g | HP-Sauce (fertige Barbecue-Sauce aus dem Supermarkt) |
| 25 g | mittelscharfer Senf |
| 10 g | Limettensaft |
| 2-3 | Spritzer Flüssigrauch (Liquid Smoke) alternativ 15 g geräuchertes Paprikapulver |
| 15 g | Cayennepfeffer |
| 5 g | Paprikapulver edelsüß |
| 5 g | gemahlener Kümmel |
| 15 g | Zuckerrübensirup |
| 2 TL | Hühnerbrühepulver |
| 350 g | Wasser |
Tipp: Portionsgrößen richtig berechnen - Wer isst wie viel?
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.
- Messbecher abnehmen, Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen und 30 Min./100 °C/ Stufe 2 köcheln lassen.
- In saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen.
Haltbarkeit: im Kühlschrank ca. 3 Wochen.
Pro EL (ca. 15 g): ca. 10 kcal – 0 g E – 0 g F – 2 g KH
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