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Oliven-Tapenade aus dem Thermomix®

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Oliven-Tapenade aus dem Thermomix®

Würziger Blitz-Dip – perfekt zu Brot, Baguette & Co.

Diese Oliven-Tapenade aus dem Thermomix® ist ein echter Klassiker der mediterranen Küche – intensiv im Geschmack, herrlich würzig und in nur wenigen Minuten fertig.

Ob als Dip zu frischem Baguette, als Aufstrich fürs Frühstück oder als Highlight auf eurem Party-Board: Diese Tapenade passt einfach immer. Das Beste daran? Ihr braucht nur wenige Zutaten und der Thermomix® erledigt die Zubereitung fast von allein.

Perfekt für Gäste, Buffets oder wenn es schnell gehen muss – dieses Rezept ist ein echtes Must-have!

Tipp: Mit der Miximizer Mixtopf-Verkleinerung wird die Tapenade gleichmäßiger zerkleinert.

Oliven-Tapenade aus dem Thermomix® – Oliven-Tapenade - Rezepte mit Herz
© Oliven-Tapenade - Rezepte mit Herz
Logo: 'Rezepte mit Herz' für den Thermomix
Schwierigkeitsgrad leicht Portionen 1 Glas à ca. 250 ml
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Zutaten

1 Glas Grüne Oliven ohne Stein (130 g Abtropfgewicht)
1 Glas Schwarze Oliven ohne Stein (130 g Atropfgewicht)
5 Zweig/eThymian
5 Zweig/ePetersilie
1 ELKapern
1 TLKapernsaft
1 Sardellenfilet
1 Zehe/nKnoblauch
25 gOlivenöl

Zubereitung

  1. Oliven abgießen. 1 TL Thymianblättchen für die Deko beiseite legen. Übrigen Thymian und Petersilie hacken. Alle Zutaten außer Olivenöl in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Für eine glattere Konsistenz weitere 10 Sek./Stufe 5 pürieren. Öl zugeben, 10 Sek./Stufe 2 verrühren. Umfüllen. Mit Thymian bestreuen und servieren.
Tipp von Rezepte mit Herz

Kalorien pro EL (20 g) : ca. 40 kcal, 1 g E, 4 g F, 0 g KH

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